中國食品安全網(wǎng)訊（劉江林?王晶 記者孫開珍） 近日，萊西市在食品生產(chǎn)領(lǐng)域全面推行“亮標(biāo)承諾、對標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)檢驗”的“三標(biāo)”管理制度，分5期召開了全市食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任暨“三標(biāo)”管理工作推進會，227家食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量負責(zé)人參加會議。

會議現(xiàn)場?圖片來源：萊西市市場監(jiān)管局

會議傳達了山東省市場監(jiān)管局《關(guān)于深化重點品種食品生產(chǎn)企業(yè)“三標(biāo)”行動的通知》精神，部署了2022年深化“三標(biāo)”行動的重點任務(wù)。

會議要求，各食品生產(chǎn)企業(yè)要切實發(fā)揮食品安全標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)導(dǎo)向作用，將“三標(biāo)”行動落實到食品生產(chǎn)加工全過程。在生產(chǎn)車間顯著位置懸掛《三標(biāo)管理看板》，亮出重點產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)工藝操作規(guī)范，自覺按執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程和生產(chǎn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對原輔料驗收、生產(chǎn)加工、 食品添加劑使用、產(chǎn)品檢驗、標(biāo)簽標(biāo)識、貯存、運輸和交付等生產(chǎn)全過程實施控制，嚴(yán)格按照執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)對出廠產(chǎn)品批批檢驗，檢驗合格后方可出廠銷售，未經(jīng)檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠。

目前，萊西全市已有34家食品生產(chǎn)企業(yè)實施了“三標(biāo)”管理，共建立制度635個，梳理標(biāo)準(zhǔn)1976個，制作管理看板209個，開展企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)46次。下一步，萊西市市場監(jiān)管局將繼續(xù)深入推進“三標(biāo)”行動，預(yù)計6月底前，完成全市重點食品類別企業(yè)“三標(biāo)”全覆蓋。