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臨沂市沂南縣市場(chǎng)監(jiān)管局突出食品快速檢驗(yàn) 推動(dòng)食品安全監(jiān)管

2020-11-12 14:56來(lái)源:中國(guó)食品安全網(wǎng) 編輯:張繼明

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(張繼明)食品安全快速檢測(cè)是食品安全保障的重要支撐。今年以來(lái),臨沂市沂南縣市場(chǎng)監(jiān)管局以“四個(gè)最嚴(yán)”為統(tǒng)領(lǐng),通過(guò)食品安全快速檢驗(yàn)監(jiān)測(cè),增強(qiáng)食品安全監(jiān)管的靶向性,全力推動(dòng)食品安全監(jiān)管工作上臺(tái)階。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),突出重點(diǎn)抓落實(shí)。成立食品快檢工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)抽檢科牽頭責(zé)任,從食品監(jiān)管科室、市場(chǎng)監(jiān)管所抽調(diào)專(zhuān)人組成固定的快檢隊(duì)伍,切實(shí)強(qiáng)化對(duì)快檢工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。圍繞食品安全監(jiān)管工作重點(diǎn),劃分責(zé)任區(qū)域,結(jié)合食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),全面安排部署生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作,為群眾飲食安全站好崗、護(hù)好航。

聚焦隱患整治,突出監(jiān)督防風(fēng)險(xiǎn)。注重發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的積極作用,對(duì)消費(fèi)集中、需求旺盛、保質(zhì)期短、易發(fā)霉變質(zhì)、時(shí)令性強(qiáng)的食品和群眾關(guān)注度較高的生鮮肉、蔬菜、水產(chǎn)品等,進(jìn)行了4880批次的食品安全監(jiān)督抽檢和44606批食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè),做到了食品安全風(fēng)險(xiǎn)早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處置。加強(qiáng)轄區(qū)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫(kù)、超市、肉食店、旅游景區(qū)及周邊的日常檢查,重點(diǎn)檢查食品索證索票及進(jìn)貨渠道,嚴(yán)防水淹、受潮、霉變的食品再次流入市場(chǎng)銷(xiāo)售。結(jié)合各類(lèi)食品安全整治行動(dòng),已檢查食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶3000余戶次,排除風(fēng)險(xiǎn)隱患50余處,下達(dá)責(zé)令整改通知20份。

加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,守住底線保安全。加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶的教育、引導(dǎo),倡導(dǎo)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),深入業(yè)戶檢查的同時(shí)送達(dá)各類(lèi)行政提醒書(shū)或告知書(shū)2000余份,督促并提醒食品經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任。嚴(yán)防“三無(wú)”食品、污染變質(zhì)食品以及過(guò)期食品重新包裝流入市場(chǎng),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決予以撤柜下架,嚴(yán)禁銷(xiāo)售并依法處理,守住安全底線,維護(hù)食品安全秩序。截止目前,已辦理食品安全抽檢后處置230件,查處各類(lèi)食品案件149起。