菏澤市曹縣食安辦牽頭組織全縣校園食品安全“守護(hù)行動(dòng)”檢查驗(yàn)收

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）秋季開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全和身體健康,8月18日至8月22日，菏澤市曹縣食安辦牽頭組織全縣校園食品安全“守護(hù)行動(dòng)”檢查驗(yàn)收。??

工作人員對(duì)學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行相關(guān)檢查

曹縣食安辦抽調(diào)市場(chǎng)監(jiān)管、教體等部門業(yè)務(wù)骨干組成七個(gè)檢查組，對(duì)全縣288家持證中小學(xué)（含幼兒園）學(xué)校食堂進(jìn)行校園食品安全“守護(hù)行動(dòng)”檢查驗(yàn)收。

工作人員對(duì)學(xué)校食堂廚灶進(jìn)行檢查

檢查中，嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督檢查表》要求，重點(diǎn)從許可公示、食品安全管理、健康培訓(xùn)情況、場(chǎng)所布局、加工操作、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、明廚亮灶、食品留樣、宣傳教育等方面進(jìn)行檢查。此次檢查驗(yàn)收實(shí)行組長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，逐項(xiàng)對(duì)標(biāo)打分，當(dāng)場(chǎng)反饋問(wèn)題。同時(shí)對(duì)檢查中的問(wèn)題學(xué)校責(zé)令屬地政府及有關(guān)部門采取強(qiáng)有力措施一律進(jìn)行關(guān)停。