德州平原市場監(jiān)管局聘請第三方專業(yè)機構(gòu)核驗學校食堂

中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 李洪英）為保障學校開學后食堂食品安全符合疫情防控要求，近日，德州市平原縣市場監(jiān)管局聘請第三方專業(yè)檢驗機構(gòu)，按照省市春季學期開學相關(guān)要求對平原縣一中、平原師范、中英文學校和職業(yè)高中學校食堂進行核驗督導，為開學護航。

平原縣市場監(jiān)管局及第三方專業(yè)機構(gòu)對學校食堂進行全方位核驗

此次核驗，按照《山東省中小學校 2020 年春季學期開學條件核驗細則》，主要圍繞學校食堂食品經(jīng)營許可、食品安全組織和從業(yè)人員管理、原料貯存、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備管理、食堂餐具消毒和保管等13項內(nèi)容開展。專業(yè)人員通過現(xiàn)場查看和查閱相關(guān)檔案資料的方式進行全方位核驗，核驗結(jié)束出具核驗報告，督促學校落實整改，盡快達標。

平原縣市場監(jiān)管局及第三方專業(yè)機構(gòu)對學校食堂進行全方位核驗

下一步，該局還將通過此種方式對二中、三中、五中幾所初中以及小學、幼兒園的食堂進行核驗，加大對該縣所有學校食堂的食品安全監(jiān)管力度，督導學校落實主體責任，為平原縣廣大師生的飲食安全保駕護航。