新泰市市場監(jiān)管局加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）10月29日，新泰市市場監(jiān)管局組織青云、新汶兩城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開辦者、食品安全管理員和食品批發(fā)業(yè)戶等70余人進(jìn)行集中培訓(xùn)，督促落實食品安全管理制度和主體責(zé)任，加強(qiáng)日常管理，嚴(yán)格執(zhí)行好重點人群例行核酸檢測，保障農(nóng)貿(mào)市場食品安全和人員健康。

培訓(xùn)會現(xiàn)場

培訓(xùn)會上，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營特點，從食品票證索取留檔、環(huán)境衛(wèi)生保持、從業(yè)人員健康管理以及食品的購進(jìn)、儲存和銷售等方面進(jìn)行指導(dǎo)，重點講解了《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律規(guī)章相關(guān)要求，督促市場開辦者和食品批發(fā)業(yè)戶明確自身職責(zé)，嚴(yán)格依法經(jīng)營，切實保障食品安全。對經(jīng)營進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返模笙嚓P(guān)經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)格執(zhí)行按時報備制度，按照時間節(jié)點做好例行核酸檢測，加強(qiáng)人員日常防護(hù)和健康管理，扎實做好環(huán)境衛(wèi)生保持和日常消殺，落實好疫情防控工作要求。

培訓(xùn)會還對規(guī)范化農(nóng)貿(mào)市場食品安全提升作出安排，鼓勵食品批發(fā)戶帶頭，爭做食品安全示范戶，提升農(nóng)貿(mào)市場食品安全整體水平。