聊城市茌平區(qū)加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺監(jiān)管 保障網(wǎng)絡(luò)訂餐安全

中國食品安全網(wǎng)訊（弓少星）為消除網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全風險隱患，讓廣大人民群眾買的安心、吃的放心，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局著力加強網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺監(jiān)管，凈化安全的網(wǎng)絡(luò)餐飲食品環(huán)境。

培訓會議現(xiàn)場

約談培訓重引導。以約談的形式明確美團、餓了么外賣平臺食品安全主體責任，通過食品安全培訓督促引導平臺健全食品安全管理制度。對平臺食品安全管理提出“兩必須一鼓勵”：必須落實入網(wǎng)餐飲提供者實地審查義務(wù)，健全入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者檔案；必須落實對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者經(jīng)營行為的抽查和檢測，發(fā)現(xiàn)違法行為要及時制止并立即報告市場監(jiān)管部門，堅決杜絕經(jīng)營場所條件惡劣、經(jīng)營行為不規(guī)范等違法行為；鼓勵平臺實施“網(wǎng)絡(luò)明廚亮灶”，使“后廚”成為可視、可觀、可知的“陽光廚房”，形成食品安全政府、企業(yè)和社會共治的良好局面。

工作人員檢查配送箱子

現(xiàn)場檢查促規(guī)范。在強化日常監(jiān)管檢查的基礎(chǔ)上，重點對平臺入網(wǎng)審查登記、簽訂食品安全協(xié)議、信息公示、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者抽查檢測、送餐人員食品安全知識培訓、配送容器清洗消毒和食安封簽等落實情況進行現(xiàn)場檢查。檢查中隨機抽查平臺上入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者信息公示情況，針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題要求平臺限期整改。

下一步，茌平區(qū)市場監(jiān)管局將進一步鞏固前期凈化網(wǎng)絡(luò)訂餐專項行動成果，持續(xù)加強網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管，筑牢食品安全“防火墻”。