濟(jì)南市平陰縣市場監(jiān)管局開展節(jié)前月餅專項抽檢及監(jiān)督檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）中秋佳節(jié)臨近，為規(guī)范市場秩序，確保月餅質(zhì)量安全，讓廣大人民群眾吃上放心月餅，山東省濟(jì)南市平陰縣市場監(jiān)管局在全縣范圍內(nèi)集中開展了月餅市場專項執(zhí)法檢查行動。此次行動重點對銷售月餅的大中型商超、農(nóng)貿(mào)市場、食品店進(jìn)行全面檢查。主要檢查了預(yù)包裝月餅是否包裝規(guī)范，是否標(biāo)注了食品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱及地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、配料表等相關(guān)內(nèi)容，是否嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗記錄、索證索票情況，散裸裝月餅標(biāo)簽、標(biāo)識是否清晰，從業(yè)人員是否進(jìn)行健康體檢，是否超范圍超限量使用食品添加劑等。

執(zhí)法人員對月餅標(biāo)注信息進(jìn)行檢查

同時執(zhí)法人員隨機抽取不同廠家的月餅進(jìn)行了抽檢，共計20批次。抽檢項目主要為納他霉素、菌落總數(shù)、大腸菌群、酸價、過氧化值、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鈉鹽、鋁的殘余量等方面。20批次全部合格。