海陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局五大行動(dòng) 讓“光盤行動(dòng)”真正“動(dòng)”起來(lái)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）為深入認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍”的重要指示精神，引導(dǎo)機(jī)關(guān)基層各級(jí)黨組織和廣大黨員干部在厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、作表率，日前，海陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局全面開(kāi)展五大行動(dòng)，讓“光盤行動(dòng)”真正“動(dòng)”起來(lái)，積極引導(dǎo)廣大市民形成文明消費(fèi)、拒絕鋪張浪費(fèi)的消費(fèi)意識(shí)。

組織開(kāi)展“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”主題活動(dòng)

深入貫徹學(xué)習(xí)。為認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，樹(shù)立“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”的生活理念，9月11日，海陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”主題黨日活動(dòng)，活動(dòng)傳達(dá)學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書(shū)記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神，并集體觀看了《焦點(diǎn)訪談》“一粥一飯不易且重大”和《新聞1+1》“‘觸目驚心’的餐飲浪費(fèi)，如何治？”視頻節(jié)目，分享了觀后感。全體黨員簽訂了《黨員“厲行勤儉節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”承諾書(shū)》，并在“我承諾：倡導(dǎo)文明新風(fēng)，反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的條幅上簽上自己的名字，做出鄭重承諾：發(fā)揮表率作用，做厲行節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的傳播者、踐行者和示范者。

帶頭做好節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)

黨員率先垂范。海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)關(guān)作為政治機(jī)關(guān)的鮮明本色，各級(jí)干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部，要切實(shí)發(fā)揮表率作用，帶頭做好節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)工作。機(jī)關(guān)食堂率先垂范，各科室微信提前申報(bào)就餐人數(shù)，廚房要按需做餐，以每餐職工剛好吃完、吃飽為準(zhǔn)；食堂打餐時(shí)，要堅(jiān)持按需取量、按量取餐，推進(jìn)“分餐制”，以“光盤”為榮、“剩飯”為恥，自覺(jué)維護(hù)節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣。

與餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者簽訂《制止餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)》

發(fā)揮行業(yè)引領(lǐng)。督促指導(dǎo)餐飲協(xié)會(huì)要積極發(fā)揮引領(lǐng)作用，進(jìn)一步健全“厲行節(jié)約 杜絕浪費(fèi)”的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)學(xué)習(xí)、適應(yīng)、引領(lǐng)綠色發(fā)展理念和服務(wù)方式，帶頭做珍惜糧食的推動(dòng)者；引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者將厲行節(jié)約納入采購(gòu)、生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過(guò)程，建立成本控制和用餐節(jié)約管理理念，杜絕過(guò)度包裝等浪費(fèi)行為。

制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)會(huì)

開(kāi)展培訓(xùn)指導(dǎo)。9月中旬開(kāi)始，海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局先后組織開(kāi)展大中型餐飲單位、企業(yè)食堂以及校外托管機(jī)構(gòu)（小飯桌）食品安全及制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)會(huì)議，現(xiàn)場(chǎng)觀看了制止餐飲浪費(fèi)宣傳警示片，發(fā)放了“制止餐飲浪費(fèi)”宣傳單300份。全市235家餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)簽訂了《制止餐飲浪費(fèi)承諾書(shū)》。

張貼“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)

全面宣傳引導(dǎo)。結(jié)合日常監(jiān)管，海陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員走進(jìn)企業(yè)、走進(jìn)食堂、走進(jìn)各類大小餐館，通過(guò)簽訂承諾書(shū)、發(fā)放宣傳資料、耐心勸說(shuō)和輔助監(jiān)督的方式，引導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)者建立合理點(diǎn)餐、打包服務(wù)等制度，在用餐區(qū)張貼“光盤行動(dòng)”宣傳海報(bào)，餐桌擺設(shè)“光盤行動(dòng)”溫馨提示牌等，引導(dǎo)顧客摒棄現(xiàn)場(chǎng)消費(fèi)好面子、講排場(chǎng)，購(gòu)買外賣食品貪多、隨意丟棄等陋習(xí)；減少宴席、自助餐浪費(fèi)。