聊城市茌平區(qū)開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位“周末大課堂”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張繼明）立秋節(jié)氣已過(guò)，加之連續(xù)幾天的陰雨，持續(xù)影響本地的酷暑天氣總算消退了不少，閑暇的周末，市民們正享受著夏日這難得的清涼。但周末這兩天，茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)比正常工作日還“熱鬧”，在加班加點(diǎn)突擊開(kāi)展冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體摸底排查的同時(shí)，茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局及各市場(chǎng)監(jiān)管所針對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人、冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員的專題培訓(xùn)——“周末大課堂”，正在茌平區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場(chǎng)監(jiān)管所“紅紅火火”的開(kāi)講。觀看省局會(huì)議視頻、解讀生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽孛靼准垺⒉贾瞄_(kāi)展自查……

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場(chǎng)監(jiān)管所同步召開(kāi)“周末大課堂”

為鞏固前期疫情防控和食品安全監(jiān)管工作成效，全面貫徹國(guó)務(wù)院疫情防控綜合組《關(guān)于加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称沸滦凸跔畈《竞怂釞z測(cè)等工作的緊急通知》精神，進(jìn)一步增強(qiáng)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任意識(shí)，聊城市茌平區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道市場(chǎng)監(jiān)管所同步召開(kāi)“周末大課堂”，進(jìn)行“冷鏈?zhǔn)称穼ｎ}培訓(xùn)”。

向以冷鏈?zhǔn)称窞樵系氖称飞a(chǎn)企業(yè)、小作坊負(fù)責(zé)人；冷鏈?zhǔn)称芳薪灰资袌?chǎng)(農(nóng)批市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng))、冷藏冷凍倉(cāng)庫(kù)、商場(chǎng)超市、冷鏈物流等單位負(fù)責(zé)人以冷鏈?zhǔn)称窞樵系牟惋嫹?wù)單位、單位食堂、小餐飲等單位負(fù)責(zé)人重點(diǎn)傳達(dá)省局冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)疫情防控主體責(zé)任視頻會(huì)議精神；解讀食品生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)《冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽孛靼准垺?，要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，做好進(jìn)銷貨臺(tái)賬記錄，確保冷鏈?zhǔn)称纷匪蒹w系暢通，積極配合衛(wèi)健部門做好核酸采樣檢測(cè)工作；解讀《食品安全法》的具體要求，指出冷凍食品和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)常見(jiàn)的問(wèn)題和相關(guān)處罰細(xì)則。

“周末大課堂”培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

聊城市茌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門利用周末，全員上崗，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位909家次、培訓(xùn)其從業(yè)人員946人次，線上培訓(xùn)810家次。通過(guò)培訓(xùn)，讓冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者知法、懂法、守法，切實(shí)消除冷凍冷藏食品安全隱患，進(jìn)一步督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。