聊城市茌平區(qū)下好“先手棋” 打好炒貨食品監(jiān)管“主動仗”

中國食品安全網(wǎng)訊（張繼明）炎熱潮濕的夏季，正值瓜子、花生類炒貨食品行業(yè)的生產(chǎn)淡季。聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)管局抓住這一關鍵時期下好“先手棋”，加強監(jiān)管、提升炒貨食品生產(chǎn)行業(yè)整體水平，打好炒貨食品安全質(zhì)量 “主動仗”。

炒貨食品生產(chǎn)單位風險約談暨食品安全培訓會議現(xiàn)場

8月11日，聊城市茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開全區(qū)炒貨食品生產(chǎn)單位風險約談暨食品安全培訓會議，18家炒貨食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊負責人參加會議。會議上分析了在7月份監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的炒貨食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在突出問題和風險隱患，要求充分利用生產(chǎn)淡季這一關鍵時期，通過改善生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境、合理生產(chǎn)加工布局、加強從業(yè)人員管理等提升整體水平，落實食品生產(chǎn)主體責任。會后組織與會人員到兩家標準化生產(chǎn)企業(yè)進行現(xiàn)場觀摩，學習食品生產(chǎn)加工環(huán)境、食品安全管理等方面規(guī)范提升的經(jīng)驗做法。

下一步，茌平區(qū)市場監(jiān)督管理局將在全區(qū)范圍內(nèi)開展炒貨食品集中排查行動，查驗企業(yè)規(guī)范提升成效，對于仍不符合食品安全生產(chǎn)條件或者拒不改正的，堅決予以取締。堅決打好監(jiān)管“主動仗”，把好食品生產(chǎn)源頭關，切實保障生產(chǎn)旺季全區(qū)炒貨食品產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓消費者買的放心、吃的安心。