泰安寧陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“兩手抓” 推進(jìn)餐飲單位復(fù)工開(kāi)業(yè)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（弓少星 曹可凡 沈文峰）為有序推進(jìn)餐飲單位全面復(fù)工開(kāi)業(yè)，近日，泰安市寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“兩手抓”，一手抓疫情防控、一手抓復(fù)工開(kāi)業(yè)，快速恢復(fù)該縣餐飲市場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)。

及時(shí)跟進(jìn)靠上指導(dǎo)，疫情防控抓細(xì)抓實(shí)。按照“網(wǎng)絡(luò)訂餐及餐飲服務(wù)單位復(fù)工開(kāi)業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)”要求，該局督促指導(dǎo)餐飲業(yè)戶創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，限定就餐人數(shù)不超過(guò)平時(shí)的50%，減少桌椅擺放，顧客隔位就坐，間隔距離不少于1米。推行公筷、公勺，落實(shí)分餐制，做到“一菜一筷、一湯一勺”。

鼓勵(lì)推行“無(wú)接觸”配送服務(wù)，以窗口售賣(mài)、外賣(mài)、送餐等形式，合理疏導(dǎo)就餐人員，避免就餐人員在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所聚集。堅(jiān)持做好從業(yè)人員和取就餐人員“泰安通”掃碼和體溫監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所環(huán)境每日至少兩次消毒要求，確保做到疫情防控要求落實(shí)落細(xì)。

摸底調(diào)查排憂解難，復(fù)工開(kāi)業(yè)有序推進(jìn)。該局通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)、網(wǎng)絡(luò)填報(bào)等方式，組織開(kāi)展小微企業(yè)、個(gè)體工商戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況調(diào)查，了解業(yè)戶復(fù)工復(fù)產(chǎn)中遇到的困難建議，協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)落實(shí)有關(guān)幫扶政策，積極協(xié)助餐飲服務(wù)單位解決疫情防控物資采購(gòu)、環(huán)境消殺、證照辦理等方面的困難，助力餐飲服務(wù)單位盡快恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)秩序。

錯(cuò)時(shí)執(zhí)法強(qiáng)化監(jiān)管，突出重點(diǎn)確保整改。在做好指導(dǎo)餐飲單位開(kāi)業(yè)復(fù)工的同時(shí)，采取白天日常巡查和夜間錯(cuò)時(shí)抽查相結(jié)合方式，對(duì)恢復(fù)營(yíng)業(yè)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全天候現(xiàn)場(chǎng)檢查，落實(shí)疫情防控措施要求不到位的門(mén)店，下達(dá)責(zé)令改正意見(jiàn)，能現(xiàn)場(chǎng)解決的當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)解決，不能現(xiàn)場(chǎng)立即解決的，盯緊靠上確保整改落實(shí)到位，保障疫情防控與開(kāi)業(yè)復(fù)工同時(shí)推進(jìn)。