山東省寧陽(yáng)縣推進(jìn)餐飲服務(wù)單位有序復(fù)工開(kāi)業(yè)

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（曹明?沈文峰）近日，山東省寧陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局堅(jiān)持一手抓疫情防控、一手抓復(fù)工開(kāi)業(yè)，有序推進(jìn)全縣餐飲單位全面復(fù)工開(kāi)業(yè)，快速恢復(fù)全縣餐飲市場(chǎng)正常經(jīng)營(yíng)。

摸底調(diào)查排憂解難，復(fù)工開(kāi)業(yè)有序推進(jìn)。該縣通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)分發(fā)、網(wǎng)絡(luò)填報(bào)等方式，組織開(kāi)展餐飲業(yè)戶的復(fù)工開(kāi)業(yè)情況的調(diào)查，了解業(yè)戶復(fù)工開(kāi)業(yè)中遇到的困難建議，協(xié)調(diào)有關(guān)部門落實(shí)有關(guān)幫扶政策，積極協(xié)助餐飲服務(wù)單位解決疫情防控物資采購(gòu)、環(huán)境消殺、證照辦理等方面的困難，助力全縣餐飲服務(wù)單位應(yīng)復(fù)盡復(fù)。

及時(shí)跟進(jìn)靠上指導(dǎo)，疫情防控措施抓細(xì)抓實(shí)。該縣制定《寧陽(yáng)縣網(wǎng)絡(luò)訂餐及餐飲服務(wù)單位復(fù)工開(kāi)業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)》，督促指導(dǎo)餐飲業(yè)戶創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式，限定就餐人數(shù)不超過(guò)平時(shí)的50%，減少桌椅擺放，顧客隔位就坐，間隔距離不少于1米。推行公筷、公勺，落實(shí)分餐制，做到“一菜一筷、一湯一勺”。鼓勵(lì)推行“無(wú)接觸”配送服務(wù)，以窗口售賣、外賣、送餐等形式，合理疏導(dǎo)就餐人員，避免就餐人員在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所聚集。堅(jiān)持做好從業(yè)人員和取就餐人員“泰安通”掃碼和體溫監(jiān)測(cè)，嚴(yán)格落實(shí)場(chǎng)所環(huán)境每日至少兩次消毒要求，確保做到疫情防控措施求落實(shí)落細(xì)。

錯(cuò)時(shí)執(zhí)法強(qiáng)化監(jiān)管，確保疫情防控和復(fù)工復(fù)業(yè)的雙贏。該縣在做好指導(dǎo)餐飲單位開(kāi)業(yè)復(fù)工的同時(shí)，采取白天日常巡查和夜間錯(cuò)時(shí)抽查相結(jié)合方式，對(duì)恢復(fù)營(yíng)業(yè)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行全天候現(xiàn)場(chǎng)檢查，落實(shí)疫情防控措施要求不到位的門店，下達(dá)責(zé)令改正意見(jiàn)，能現(xiàn)場(chǎng)解決的當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)解決，不能現(xiàn)場(chǎng)立即解決的盯緊靠上確保整改落實(shí)到位，保障疫情防控與開(kāi)業(yè)復(fù)工開(kāi)業(yè)同時(shí)推進(jìn)。