淄博沂源召開校外托管食安約談培訓會

中國食品安全網訊（弓少星?曹可凡?謝童慶?程福明）?11月29日，淄博市沂源縣市場監(jiān)督管理局召開校外托管食品安全約談培訓會，該縣校外托管負責人共計40余人參加會議。

校外托管約談會現場

食品安全無小事，一枝一葉總關情。學生“校外托管”是指公民、法人或其他組織在校外開辦的，受學生監(jiān)護人的委托，在非教學時間段為學生提供就餐、午休、托管、接送等服務的新興業(yè)態(tài)，泛指“小飯桌”“托管中心”“接送班”等。校外托管受托管學生人數眾多，其食品安全事關廣大中小學生的身體健康和生命安全。該縣市場監(jiān)管局本著保障中小學生身體健康和生命安全的責任感，主動加強對“校外托管”的食品安全監(jiān)管，召開了本次約談培訓會。

會上，該局對校外托管場所食品安全重要性進行了強調，通報了在對校外托管單位進行檢查中發(fā)現的問題，對校外托管食品安全工作進行了安排。同時，組織學習了《沂源縣關于加強學生校外托管場所安全管理的意見》中有關食品安全方面的基本要求，就托管機構如何加強日常食品安全管理，增強食品安全第一責任人意識，完善食品進貨查驗、索證索票等各項制度，把好健康關、采購關、清洗關、烹飪關、留樣關、儲存關、消毒關七個關口保障食品安全等進行了詳細的講解。

該約談培訓會有效提高了校外托管負責人和從業(yè)人員的食品安全意識、法律意識和責任意識，保障了就餐學生的飲食安全。