人民網(wǎng)上海4月19日電2019年5月14日-16日，第20屆SIAL China中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)將拉開(kāi)帷幕。本次展會(huì)將有來(lái)自70個(gè)國(guó)家和地區(qū)的海內(nèi)外參展商亮相，呈現(xiàn)17個(gè)館、4300家參展商、112000專(zhuān)業(yè)觀眾，率先實(shí)現(xiàn)“大滿館”。

本次展會(huì)的8大主題中，休閑食品是中食展的優(yōu)勢(shì)招牌品類(lèi)，將在W1/W2/E1/E2四大展館呈現(xiàn)。此外，餐飲供應(yīng)鏈主題（E3,N2-N4）自2017年設(shè)立調(diào)味品專(zhuān)區(qū)以來(lái)，僅在兩年之間就已實(shí)現(xiàn)專(zhuān)區(qū)規(guī)模5倍增長(zhǎng)，并將在2019年首次突破2100㎡；高端飲品及乳制品主題（E4）是明星企業(yè)參與度最高的主題，眾多備受喜愛(ài)的乳制品及飲品企業(yè)均將匯聚于此；酒主題（E5,E6）迎來(lái)再度爆發(fā)，與亞洲專(zhuān)業(yè)和高品質(zhì)的國(guó)際葡萄酒展——TopWine強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合；國(guó)際冷鏈主題（N1）繼續(xù)與中物聯(lián)冷鏈委深度合作，主打生鮮電商、冷鏈物流、新零售等熱門(mén)領(lǐng)域；功能性營(yíng)養(yǎng)食品主題（E7）攜手中國(guó)健康促進(jìn)基金會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)與保健食品分會(huì)、南京國(guó)環(huán)有機(jī)認(rèn)證中心首次亮相，瞄準(zhǔn)炙手可熱的大健康領(lǐng)域；綜合進(jìn)口食品主題（W3-W5）及綠色農(nóng)業(yè)主題（N5）是中食展歷來(lái)的傳統(tǒng)主題，更是不容小覷。

參觀SIAL China中食展，除了琳瑯滿目的展品，專(zhuān)業(yè)而不失趣味性的活動(dòng)也是不容錯(cuò)過(guò)的“必看項(xiàng)目”。日前,2019 SIAL創(chuàng)新大賽在線報(bào)名系統(tǒng)已截止，多達(dá)近700個(gè)產(chǎn)品提交參賽，最終入圍產(chǎn)品將于近日公布，由業(yè)內(nèi)專(zhuān)家、學(xué)者、媒體及專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)組成的評(píng)審團(tuán)將在審慎的評(píng)審之后，公布最終入圍的十大產(chǎn)品。哪項(xiàng)產(chǎn)品將斬獲2019創(chuàng)新大賽金銀銅獎(jiǎng)，5月14日展會(huì)開(kāi)幕首日即可見(jiàn)分曉。

值得一提的是，在中食展第20屆盛會(huì)之際，SIAL China 中食展主辦單位之一，（中國(guó)）商業(yè)發(fā)展中心也將同期在上海卓美亞喜瑪拉雅酒店舉辦中國(guó)商業(yè)發(fā)展論壇，以食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題，探討食品飲料行業(yè)未來(lái)之路。