中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）2024年以來(lái)，上海市崇明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局始終把優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境擺在突出位置，堅(jiān)持刀刃向內(nèi)抓改革、真心真情優(yōu)服務(wù)，切實(shí)幫助食品企業(yè)解難題、復(fù)元?dú)狻⒃龌盍?，持續(xù)提升轄區(qū)營(yíng)商環(huán)境軟實(shí)力，夯實(shí)食品企業(yè)發(fā)展硬支撐。

深入基層一線，問(wèn)診企業(yè)“發(fā)展之癥結(jié)”以靶向化指導(dǎo)為企業(yè)“疏堵散淤”。深入走訪調(diào)研，提供精準(zhǔn)指導(dǎo)。深入基層企業(yè)一線，開(kāi)展助企服務(wù)調(diào)研，切實(shí)掌握企業(yè)訴求，對(duì)新業(yè)態(tài)、老字號(hào)、高風(fēng)險(xiǎn)等不同領(lǐng)域食品企業(yè)實(shí)行差異化、精準(zhǔn)化指導(dǎo)，局領(lǐng)導(dǎo)全年帶隊(duì)走訪調(diào)研轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)110余家，有效解決企業(yè)急難愁盼問(wèn)題，獲企業(yè)贈(zèng)送錦旗2面。多方協(xié)作聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)技術(shù)支撐。組建專(zhuān)家顧問(wèn)團(tuán)，推動(dòng)企業(yè)與專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)、高校等單位合作，指導(dǎo)企業(yè)技術(shù)攻關(guān)，開(kāi)展多項(xiàng)科研項(xiàng)目合作，在專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)下，萬(wàn)禾農(nóng)業(yè)獲得中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證優(yōu)良實(shí)踐案例、盒成公司“冰鮮三文魚(yú)塊”產(chǎn)品榮獲“長(zhǎng)三角名優(yōu)食品”稱(chēng)號(hào)。開(kāi)展培訓(xùn)帶教，提升業(yè)務(wù)能力。聯(lián)合崇明食品藥品檢驗(yàn)所，對(duì)轄區(qū)食品監(jiān)管人員和出廠檢驗(yàn)人員開(kāi)展線上培訓(xùn)指導(dǎo)和線下實(shí)操帶教，加大對(duì)企業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和幫扶力度，全年共為食品生產(chǎn)企業(yè)和社會(huì)團(tuán)體提供25次服務(wù)，培訓(xùn)及復(fù)訓(xùn)15名出廠檢驗(yàn)員。

指導(dǎo)培訓(xùn)

優(yōu)化服務(wù)模式，開(kāi)好企業(yè)“升級(jí)之良方”以綜合化監(jiān)管為企業(yè)“通經(jīng)活絡(luò)”。主動(dòng)靠前服務(wù)，開(kāi)展“證前指導(dǎo)”。線上，組建微信群，暢通溝通渠道，實(shí)時(shí)指導(dǎo)企業(yè)快速完成許可申請(qǐng)；線下，主動(dòng)上門(mén)服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)以最優(yōu)方案布局規(guī)劃建設(shè)，共開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)320余戶次，并服務(wù)全市首例以生鮮乳為原料的現(xiàn)場(chǎng)制售液態(tài)奶獲證開(kāi)業(yè)。打通部門(mén)壁壘，實(shí)現(xiàn)綜合監(jiān)管。持續(xù)推進(jìn)餐飲業(yè)一體化綜合監(jiān)管，聯(lián)合消防、城管和綠化市容局等多部門(mén)對(duì)食品安全、消防安全等開(kāi)展融合式監(jiān)管，問(wèn)題匯總后“一次反饋”，以“一次檢查”為餐飲單位做“全身體檢”。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，助力產(chǎn)業(yè)升級(jí)。幫助相關(guān)企業(yè)修訂16項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并聯(lián)合區(qū)蔬菜站、崇明蔬菜協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)，共同制定10項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升本區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展水平，為崇明食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。

上門(mén)服務(wù)

強(qiáng)化科技支撐，防治企業(yè)“發(fā)展之未病”以數(shù)智化場(chǎng)景為企業(yè)“強(qiáng)筋壯骨”。依托“智慧食安”和“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”數(shù)字化監(jiān)管服務(wù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)無(wú)感監(jiān)管和有感服務(wù)。通過(guò)大數(shù)據(jù)篩查、自動(dòng)巡檢、智能預(yù)警等技術(shù)，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)和識(shí)別違法違規(guī)線索。推進(jìn)“碼上監(jiān)管”，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品“可追溯”。持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)智能化追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)“二維碼”上食品包裝，有力提升崇明老白酒、崇明大米等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)能級(jí)，轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的智能化追溯體系覆蓋率、企業(yè)體系評(píng)估得分均處于全市前列。推動(dòng)“預(yù)警觸發(fā)”，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)“可防控”。構(gòu)建食品生產(chǎn)企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)分類(lèi)分級(jí)專(zhuān)業(yè)模型，開(kāi)展預(yù)警觸發(fā)式監(jiān)管，對(duì)觸發(fā)預(yù)警的食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施飛行檢查或提級(jí)檢查，對(duì)未觸發(fā)預(yù)警的企業(yè)則“無(wú)事不擾”，切實(shí)增強(qiáng)食品安全監(jiān)管早期預(yù)警能力，使風(fēng)險(xiǎn)更可控、更易控。