中國食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官國）為進一步加強校園食品安全監(jiān)管，全力保障高考中考期間廣大考生飲食安全，上海市崇明區(qū)市場監(jiān)督管理局開啟全方位食品安全監(jiān)管模式，全力以赴護航高考、中考。

周密部署落實責任。組織召開高考中考食品安全保障工作部署會，印發(fā)《關(guān)于加強2024年度中高考、高中學業(yè)考試食品安全監(jiān)管工作的通知》，預先制定“中高考”期間食品安全監(jiān)管方案和應急預案，周密部署、明確分工、責任到人，壓緊壓實監(jiān)管責任和經(jīng)營單位主體責任，確保工作有序開展。

考前發(fā)布《考生、家長注意！這份飲食安全提示請收好→》，倡導科學合理安排飲食，為中高考期間食品安全監(jiān)管營造良好社會氛圍。

周密部署

提前介入防患于未然。結(jié)合校園食品安全排查整治專項行動，針對性制定風險管控清單，全面排查治理風險隱患，檢查食品加工制作場所及周邊商超的環(huán)境是否衛(wèi)生、防蠅防鼠設施是否配齊、餐具飲具是否清洗消毒等經(jīng)營狀況，對發(fā)現(xiàn)的問題督促限期閉環(huán)整改到位，壓緊壓實考點學校和校外供餐單位主體責任，嚴格落實各項食品安全管理制度，堅守食品安全底線。要求學校及供餐單位積極履行主體責任，認真做好食品原輔料進貨查驗、索證索票等工作，嚴格把好原料驗收關(guān)。

組織監(jiān)管力量開展集中供餐考點巡回保障工作，確保工作人員操作合乎規(guī)范，及時梳理風險隱患點并督促相關(guān)單位及時整改，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防、早整改、早解決，有效提升食品安全監(jiān)管效能。

現(xiàn)場檢查

崇明區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)強化考點及其周邊食品安全監(jiān)管力度，始終維持高壓態(tài)勢，強化供餐點位等食品安全保障工作，順利護航“中高考”期間食品安全。