上海普陀區(qū)推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治再排查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 （趙永恒 記者黃官?lài)?guó)）為進(jìn)一步鞏固中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治工作成果，根據(jù)《上海市縱深推進(jìn)中小學(xué)校園食品安全突出問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治再排查工作方案》，上海市普陀區(qū)召開(kāi)中小學(xué)校園食品安全工作會(huì)議暨“校園食品安全第七次區(qū)級(jí)會(huì)商”，同時(shí)結(jié)合近期各地校園食品安全事件，開(kāi)展對(duì)重點(diǎn)校園食堂再排查。

重點(diǎn)問(wèn)題排查，強(qiáng)化防控。12月3日至12月6日，由普陀區(qū)委常委、區(qū)紀(jì)委書(shū)記、區(qū)監(jiān)察委員會(huì)主任厲蕾帶隊(duì)，深入普陀區(qū)民辦學(xué)校、中職院校等重點(diǎn)高風(fēng)險(xiǎn)食堂，對(duì)校園餐的食品安全、營(yíng)養(yǎng)搭配、經(jīng)費(fèi)管理等方面全面細(xì)致調(diào)研，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局主要負(fù)責(zé)人陪同調(diào)研。區(qū)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全工作片刻不能松懈，要切實(shí)提高政治站位，統(tǒng)一思想，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)規(guī)定，堅(jiān)守食品安全底線，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生，全力保障廣大師生飲食安全。

會(huì)商推進(jìn)部署，提高認(rèn)識(shí)。12月5日下午，區(qū)教育局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合召開(kāi)全區(qū)中小學(xué)校園食品安全工作會(huì)議暨“普陀區(qū)校園食品安全第七次區(qū)級(jí)會(huì)商”，全區(qū)97所中小學(xué)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。區(qū)教育局對(duì)近期校園食品安全工作重點(diǎn)作出部署，對(duì)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》進(jìn)行講解；區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)分析近期校園食品安全典型案例，要求各校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食堂內(nèi)部末梢管理。

規(guī)范原料采購(gòu)，管控風(fēng)險(xiǎn)。12月10日起，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校開(kāi)展“食堂食品原料采購(gòu)及管理規(guī)范”專(zhuān)項(xiàng)督查，對(duì)此前制定下發(fā)的普陀區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化指導(dǎo)性技術(shù)文件《學(xué)校食堂原料采購(gòu)及管理規(guī)范》在各校的執(zhí)行情況考核驗(yàn)收。重點(diǎn)查看原料供應(yīng)商資質(zhì)、供貨清單和原料自查記錄，并對(duì)學(xué)校是否組建學(xué)校食品安全小組、是否定期對(duì)供應(yīng)商開(kāi)展資質(zhì)評(píng)估與定期考核進(jìn)行資料查閱。此外，對(duì)學(xué)校每日原料驗(yàn)收過(guò)程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，對(duì)學(xué)校原料倉(cāng)庫(kù)及儲(chǔ)存條件開(kāi)展檢查，確認(rèn)防蟲(chóng)害設(shè)施都有效設(shè)置，各類(lèi)食品原料分類(lèi)分架、隔墻離地。