中國食品安全網(wǎng)訊  為嚴防嚴控校園食品安全風險，切實保障廣大師生飲食安全，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局早安排、早部署，多方聯(lián)動、多措并舉用心守護學校春季開學“第一餐”，為新學期校園食品安全保駕護航。

隱患排查促提升。督促各學校于開學前圍繞“三防”設施、環(huán)境場所、清洗消毒設施設備、食品庫存等重點全面開展自查自糾；并聯(lián)合教育、公安等部門深入學校食堂開展食品安全風險隱患排查工作，共排查風險隱患39個。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛江新區(qū)市場監(jiān)管局

專題培訓提能力。聯(lián)合教育部門圍繞食品安全法律法規(guī)、標準體系及餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范等內容開展春季校園食品安全專題培訓，各學校食品安全管理人員及從業(yè)人員共計80余人參加。通過培訓，進一步強化食品安全管理人員責任意識和管理能力，提升從業(yè)人員食品安全意識和業(yè)務水平。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛江新區(qū)市場監(jiān)管局

校園陪餐筑防線。會同紀檢部門督查新學期開學“第一餐”，與學生同餐同價，核對當餐菜單和所供餐食情況，對當餐飯菜的色、香、味和質量進行客觀評價。同時，與就餐師生進行溝通交流，深入了解學校食堂的餐飲質量和服務水平，督促學校進一步落實食品安全主體責任。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：贛江新區(qū)市場監(jiān)管局

據(jù)悉，贛江新區(qū)市場監(jiān)管局還將聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安等部門對轄區(qū)內學校食堂開展全覆蓋檢查，壓緊壓實食品安全主體責任，讓在校師生“每一餐”吃得安全放心。