筑牢農(nóng)安基石 鑄就品牌輝煌——泰和烏雞產(chǎn)業(yè)以“雙擎驅(qū)動”邁向振興新高度

中國食品安全網(wǎng)訊（鐘菁華 謝曉明 記者張坤）吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，依托“井岡山”區(qū)域公用品牌的廣泛影響力，聚焦泰和烏雞這一特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過“筑牢一個基礎(chǔ)、強化一個引擎、創(chuàng)新一個機制”，推動產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量、品牌化發(fā)展，探索出一條以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全托底、以品牌價值賦能、以產(chǎn)業(yè)融合共富的振興新路。

筑牢“農(nóng)安”根基，為“井岡山”品牌背書

產(chǎn)品質(zhì)量安全是品牌的生命線。吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將泰和烏雞納入“井岡山”品牌農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系的核心范疇，構(gòu)建起“全域監(jiān)管一張網(wǎng)、全程追溯一條鏈、全面評價一張圖”的智慧監(jiān)管模式。通過泰和烏雞產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺，全面推行“區(qū)塊鏈溯源+合格證”制度，實現(xiàn)了從養(yǎng)殖環(huán)境、投入品管理、生產(chǎn)加工到冷鏈流通的全鏈條透明化監(jiān)管。

同時，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭完善標(biāo)準(zhǔn)體系，按照“有標(biāo)貫標(biāo)、低標(biāo)提標(biāo)、無標(biāo)建標(biāo)”原則，推動《地理標(biāo)志產(chǎn)品 泰和烏雞》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂及《烏雞生產(chǎn)全程質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)制定，構(gòu)建起覆蓋養(yǎng)殖、加工、包裝、儲運等各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)體系。這套嚴(yán)密的農(nóng)安體系，不僅為消費者提供了“從雞舍到餐桌”的安心保障，更作為“井岡山”品牌信譽的堅實基礎(chǔ)，極大提升了泰和烏雞的市場公信力和品牌美譽度，讓“井岡山”牌泰和烏雞成為高品質(zhì)、可信任的代名詞。

強化“品牌”引擎，借“井岡山”東風(fēng)破局

在品牌運營上，吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局堅持“子母品牌”協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，以“井岡山”區(qū)域公用品牌為母艦，統(tǒng)領(lǐng)“泰和烏雞”地理標(biāo)志產(chǎn)品品牌揚帆出海。一方面，通過統(tǒng)一納入“井岡山”品牌形象體系，泰和烏雞在包裝設(shè)計、宣傳推廣上獲得了更高的起點和更廣的平臺，迅速提升了在全國市場的辨識度和影響力。無論是登陸央視的廣告，還是飛馳大江南北的“白鳳仙子·泰和烏雞”號高鐵冠名，均閃耀著“井岡山”品牌的徽章，實現(xiàn)了品牌價值的疊加與升華。

另一方面，借助“井岡山”品牌的渠道與信譽賦能，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局推動泰和烏雞與盒馬鮮生等高端新零售平臺達成深度戰(zhàn)略合作，打造了“盒馬村”項目。在“井岡山”品牌的大旗下，泰和烏雞產(chǎn)品成功進駐盒馬、山姆、OLE等全國高端商超渠道，實現(xiàn)了銷量與品牌價值的雙飛躍。2024年，僅傲昕公司銷售額就同比增長91%，預(yù)計2025年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值將突破80億元，“井岡山”品牌強大的市場號召力得到了充分驗證。

創(chuàng)新“產(chǎn)業(yè)”機制，實現(xiàn)融合發(fā)展

農(nóng)安的穩(wěn)固與品牌的引領(lǐng)，最終要落腳于產(chǎn)業(yè)的興旺。吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局創(chuàng)新構(gòu)建了“龍頭企業(yè)+盒馬村+銀行+保險+研究中心+養(yǎng)殖戶”的“六位一體”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。該模式在“井岡山”品牌共建共享理念下，整合政策、金融、科技、保險等多方資源，通過“五統(tǒng)一”訂單農(nóng)業(yè)，將分散的農(nóng)戶緊密聯(lián)結(jié)在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的產(chǎn)業(yè)鏈上。

在此模式下，嚴(yán)密的農(nóng)安管理體系確保了出產(chǎn)烏雞的品質(zhì)符合“井岡山”品牌要求；而“井岡山”品牌帶來的穩(wěn)定訂單和溢價空間，則反向激勵了養(yǎng)殖戶嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)，形成了“質(zhì)量提升-品牌增值-產(chǎn)業(yè)增效-農(nóng)民增收”的良性循環(huán)。目前，該模式已帶動2100多戶養(yǎng)殖戶年均增收2.5萬元，泰和烏雞從單一養(yǎng)殖拓展出預(yù)制菜、藥品、保健品等8大系列150個品種，真正實現(xiàn)了以品牌引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級，以產(chǎn)業(yè)振興促進農(nóng)民共富。

下一步，吉安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線，強化品牌運營與市場開拓，讓更多的吉安優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品依托“井岡山”這塊金字招牌，走出江西、走向全國，為全面推進鄉(xiāng)村振興貢獻更大力量。