中國食品安全網(wǎng)訊（延明澤）為進一步落實省、州、市春節(jié)期間新冠肺炎疫情防控工作相關(guān)要求，日前，龍井市市場監(jiān)督管理局組織召開了大中型餐飲單位疫情防控責任約談會，20余名大中型餐飲服務單位的負責人參加了會議。
會議要求，各餐飲單位要認真執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范和食品原料采購查驗登記、索證索票制度，不采購、不使用來歷不明、無相關(guān)標簽、無“三證一碼”的進口冷鏈食品，并盡快注冊使用吉冷鏈平臺;各餐飲服務單位要成立疫情防控工作小組，嚴格落實疫情防控主體責任，確保疫情防控各項措施執(zhí)行到位，并嚴格執(zhí)行掃碼進場、測體溫、每日消殺、從業(yè)人員健康監(jiān)測等措施，并積極配合疫情防控部門，組織人員開展核酸檢測工作。同時，積極提倡文明就餐，配備使用公筷公勺。
會后，龍井市市場監(jiān)督管理局還與各參會單位簽訂了疫情防控及食品安全責任承諾書、打擊非法會銷責任書。
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