長(zhǎng)白山管委會(huì)實(shí)現(xiàn)全區(qū)學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造全覆蓋

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）為持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，貫徹落實(shí)黨中央國(guó)務(wù)院、吉林省委省政府關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的總體部署，長(zhǎng)白山管委會(huì)將“實(shí)現(xiàn)全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全在線智慧監(jiān)管全覆蓋”納入重點(diǎn)民生實(shí)事，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭負(fù)責(zé)，重點(diǎn)部署，快速推進(jìn)，日前，全區(qū)中小學(xué)、幼兒園食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”升級(jí)改造工程已全部峻工并通過驗(yàn)收。

“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)“是“十大食品安全攻堅(jiān)行動(dòng)”之一，更是“整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)”四項(xiàng)重點(diǎn)工作之一。為進(jìn)一步夯實(shí)“校園食品安全守護(hù)行動(dòng)”，加快推動(dòng)傳統(tǒng)監(jiān)管模式向“互聯(lián)網(wǎng)+”模式轉(zhuǎn)變，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局在2019年實(shí)現(xiàn)全區(qū)中小學(xué)校、幼兒園傳統(tǒng)模式“明廚亮灶”全覆蓋的基礎(chǔ)上，將全區(qū)17所中小學(xué)、幼兒園食堂食品安全在線智慧監(jiān)管建設(shè)提請(qǐng)長(zhǎng)白山管委會(huì)，納入2020年全區(qū)八件重點(diǎn)民生實(shí)事范疇。為確保監(jiān)管系統(tǒng)早日投入使用，長(zhǎng)白山市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育科技局組成工作組，根據(jù)學(xué)校食堂粗加工、原料切配、熱加工、主食加工、備餐、餐飲具洗消等功能區(qū)間分布情況，多次深入一線調(diào)研論證，制定周密工作方案，迅速爭(zhēng)取建設(shè)資金，加快推進(jìn)建設(shè)進(jìn)度，于7月上旬完成全部工程建設(shè)，比計(jì)劃完成時(shí)間提前了五個(gè)月。

目前，社會(huì)公眾僅需手機(jī)掃描各中小學(xué)校、幼兒園食堂智慧監(jiān)管二維碼，即可對(duì)食堂衛(wèi)生環(huán)境、設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)、食品加工操作過程、從業(yè)人員管理等情況實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)督，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)意義上的“現(xiàn)場(chǎng)才能看”到“隨時(shí)隨地看”的轉(zhuǎn)變，全區(qū)校園食品安全社會(huì)共治進(jìn)程邁出堅(jiān)實(shí)一步。