長(zhǎng)春市場(chǎng)監(jiān)管局凈月分局全力保障農(nóng)博會(huì)食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王志輝 延明澤）8月14日，第十九屆中國(guó)長(zhǎng)春國(guó)際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會(huì)在吉林省長(zhǎng)春凈月高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)農(nóng)博園舉辦。為了做好此次農(nóng)博會(huì)食品安全保障監(jiān)督工作，長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局凈月分局提前成立了安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)長(zhǎng)春農(nóng)博園現(xiàn)場(chǎng)餐飲服務(wù)、轄區(qū)內(nèi)組委會(huì)指定入住酒店的餐飲服務(wù)食品安全保障，食品流通環(huán)節(jié)食品安全保障以及突發(fā)食品安全事件應(yīng)急處置。

長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)管局凈月分局對(duì)農(nóng)博會(huì)參展食品開展安全快檢

????領(lǐng)導(dǎo)小組提前介入農(nóng)博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)“三嚴(yán)”監(jiān)管，第一，嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)，加大事前防控工作力度；第二，嚴(yán)把食品質(zhì)量合格關(guān)，農(nóng)博會(huì)期間，監(jiān)管人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)單位要進(jìn)行不間斷巡查，保證入場(chǎng)食品質(zhì)量安全；第三，嚴(yán)厲執(zhí)法，確保食品違法者得到應(yīng)有的處罰。

前期監(jiān)督工作完成之后，安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組在日前對(duì)餐飲單位餐飲服務(wù)食品安全工作進(jìn)行驗(yàn)收檢查，督促管轄單位整改到位。對(duì)餐飲服務(wù)單位提出“三換、兩清”的要求，同時(shí)督促指定餐飲服務(wù)者與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門簽訂餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書，強(qiáng)化餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者作為餐飲服務(wù)食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。

長(zhǎng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局凈月分局副局長(zhǎng)韓玉芳表示此次凈月分局采取食品快檢車在農(nóng)博會(huì)巡回檢測(cè)的方式，利用快檢車先進(jìn)的檢測(cè)儀器和配備的快撿試劑開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢一環(huán)，積極發(fā)揮檢驗(yàn)檢測(cè)在食品安全監(jiān)管中的技術(shù)支撐作用，有效防范和化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障農(nóng)博會(huì)期間消費(fèi)者“舌尖上的安全”。通過農(nóng)博會(huì)期間現(xiàn)場(chǎng)快檢，提高了問題食品發(fā)現(xiàn)率，增強(qiáng)了抽檢和監(jiān)管針對(duì)性。對(duì)快檢過程中發(fā)現(xiàn)疑似存在質(zhì)量問題的食品，依法抽樣送至檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)，及時(shí)消除在農(nóng)博會(huì)期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障群眾的飲食安全。