中國食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）為貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，引導(dǎo)社會形成“簡約適度、文明就餐”時代新風尚，扎實開展好全市制止餐飲浪費專項行動，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍，近日，大慶市市場監(jiān)督管理局在新村新瑪特廣場進行“守護食品安全反對餐飲浪費”宣傳，并向全市社會各界發(fā)出倡議。

提供節(jié)約用餐便利

倡導(dǎo)減量減價。倡導(dǎo)餐飲經(jīng)營者合理調(diào)整菜品分量，推出半份菜和小份菜，合理制定半份菜、小份菜價格，提倡分餐制，在厲行節(jié)約的前提下，滿足消費者品種多樣化的需求。

開展光盤行動。在點餐時，服務(wù)人員提醒消費者適度點餐，提醒光盤行動，及時制止餐飲浪費現(xiàn)象;引導(dǎo)消費者主動打包，并提供環(huán)保打包盒、打包袋，引導(dǎo)消費節(jié)約行為。

推行節(jié)約用餐標識

店堂內(nèi)有宣傳標志。餐飲單位店堂醒目位置有張貼或擺放制止餐飲浪費行為的宣傳畫或提示牌；有顯示屏的，滾動宣傳“厲行節(jié)約，反對浪費”等宣傳語。

餐桌上有提示標識。餐飲單位餐桌上設(shè)有文明用餐、剩餐打包等提示標識。

加強線上引導(dǎo)。引導(dǎo)平臺在顯著位置投放消費教育短片；平臺在消費者線上查看門店、線上下單、收到短信等觸點上加強制止餐飲浪費行為的宣傳。

宣傳活動現(xiàn)場   圖片來源：大慶市市場監(jiān)管局

強化餐飲行業(yè)自律

不設(shè)置低消費。不以任何方式設(shè)置每位人員最低消費額、包廂最低消費額等“最低消費”，不得收取任何未標明的費用，侵犯消費者合法權(quán)益。

不設(shè)置消費陷阱。采取特價菜、打折、返現(xiàn)、贈券、贈積分等方式開展促銷活動有限定條件或附加條件的，要事先予以明示。

養(yǎng)成節(jié)儉消費習慣

按需點餐。崇尚節(jié)儉為榮的生活觀和消費觀，踐行文明餐桌規(guī)范，注重膳食均衡，合理搭配菜品。提倡按照實際就餐人數(shù)按需點餐，制止餐飲浪費行為，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的文明好習慣。

剩菜打包。傳承中華美食文化，弘揚尊重勞動、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德，有剩餐余菜品主動打包，做“文明餐桌”的先行者和帶動者，為營造浪費可恥、節(jié)約為榮的社會氛圍貢獻自己的力量。

倡導(dǎo)文明用餐風尚

使用公筷公勺。摒棄陳規(guī)陋習，倡導(dǎo)分餐進食，推廣使用公筷公勺，用“小餐桌”帶動“大文明”，讓文明理念轉(zhuǎn)化成消費者的自覺行動。

樹立節(jié)儉意識。消費者從自身做起，從節(jié)約一粒糧食做起，摒棄“愛面子”“擺闊氣”“講排場”等不正確的餐飲消費觀，不攀比講節(jié)約，積極倡導(dǎo)餐桌文明之風、節(jié)約之風。