鶴崗市多部門(mén)聯(lián)合守護(hù)校園食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫策 齊娜）11月20日—21日，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)督管理局與市紀(jì)委監(jiān)委、市公安局食藥環(huán)偵支隊(duì)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，對(duì)黑龍江米家樂(lè)食品有限公司、黑龍江高爾夫餐飲有限公司等集體用餐配送單位開(kāi)展監(jiān)督檢查，著力推動(dòng)鶴崗市場(chǎng)監(jiān)管行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、刑事司法協(xié)同聯(lián)動(dòng)，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

檢查現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)管局

督導(dǎo)檢查組通過(guò)查閱資料、實(shí)地查看、現(xiàn)場(chǎng)交流等方式，詳細(xì)了解集體用餐配送單位食品安全管理情況，全面檢查食品安全主體責(zé)任制落實(shí)情況，食品信息公示、原材料采購(gòu)貯存、加工制作流程、加工環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、餐飲具清洗消毒、有害生物防治等管理情況，重點(diǎn)查看肉類(lèi)等食品的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票及貯存是否規(guī)范，確保無(wú)過(guò)期變質(zhì)食材，同時(shí)，對(duì)食品加工流程的全鏈條規(guī)范性進(jìn)行了嚴(yán)格審查，要求集體用餐配送單位要進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開(kāi)展食品安全自查自糾,全面消除食品安全隱患。

下一步，鶴崗市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化與相關(guān)部門(mén)的聯(lián)動(dòng)執(zhí)法，形成監(jiān)管合力，持續(xù)聚焦校園食品安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，全面排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升校園食品安全監(jiān)管水平，保障師生飲食安全。