中國食品安全網(wǎng)訊（高帆）近期，平?jīng)鍪徐o寧縣市場監(jiān)管局深入落實省市重點工作安排，采取四項舉措，從細、如實開展節(jié)日期間食品安全大檢查、隱患排查、促舌尖上的“年味”更安全放心。

截至目前，全縣共出動執(zhí)法人員1568余人次、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體3010余家次；抽檢節(jié)令性食品27批次全部合格；處理食品投訴舉報共計137件，挽回經(jīng)濟損失約2.72萬元；查辦食品安全25起，罰沒款約4.6萬元；開展食安創(chuàng)建專題培訓(xùn)3場次、發(fā)放宣傳資料2000余份。對在檢查中發(fā)現(xiàn)的“兩個責(zé)任”日管控工作臺賬記錄不全、生產(chǎn)、餐飲環(huán)節(jié)環(huán)境衛(wèi)生不過關(guān)、進貨查驗不深入、索證索票不齊全、散貨合格證缺失等問題，已督促相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者全部整改完成。

安排部署靠前，安全整治及時。先后召開2024年春節(jié)期間食品安全工作安排會、部署全縣春節(jié)期間食品安全專項整治行動，先后召開“兩個責(zé)任”落實、大中型餐飲“年夜飯”監(jiān)管、農(nóng)村集體聚餐排查、農(nóng)村食品大檢查、年貨清理整治檢查等工作推進會及相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。以堅決守住食品安全底線、守護好節(jié)日期間人民群眾“舌尖上的安全”為核心扎實開展整治工作。

節(jié)前“兩個責(zé)任”及食品專項整治安排會 圖片來源：靜寧縣市場監(jiān)管局 姜青松 攝

全方位落實監(jiān)管，消除安全隱患。一是25個基層市場監(jiān)管所以各自轄區(qū)為陣地分別開展以食品生產(chǎn)、流通、餐飲為主體的安全隱患排查。二是執(zhí)法隊以查辦食品案件為抓手全程介入安全隱患排查。三是成立分別由班子帶隊的四個督查組，對各所工作落實情況進行督導(dǎo)檢查。各基層所、執(zhí)法隊依法依規(guī)對重點場所、重點單位、重點業(yè)態(tài)集中檢查。以督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體責(zé)任為契機，對人流聚集區(qū)尤其年貨市場、集貿(mào)市場，進口食品經(jīng)營如牛羊肉、凍蝦、豬排、飲品原料、水果等經(jīng)營門店加大監(jiān)管力度。對承擔(dān)年夜飯聚餐、重要會議活動就餐的大中型餐飲承辦單位嚴格落實食品安全管理制度，及時檢查、消除風(fēng)險隱患。積極參與“新春走大集”及“查隱患 守安全 市場監(jiān)管在行動”等活動，及時完成農(nóng)村食品、農(nóng)村集體聚餐、食品“三小”業(yè)態(tài)大檢查、安全隱患大排查行動，全力保障過節(jié)“年味”安全。

節(jié)前商超年貨專項檢查 圖片來源：靜寧縣威戎市場監(jiān)管所 呂賀剛 攝

節(jié)后農(nóng)村食品專項檢查 圖片來源：靜寧縣細巷市場監(jiān)管所 谷文剛 攝

春節(jié)期間進口冷鏈食品專項檢查。 靜寧縣市場監(jiān)管局 方麗轉(zhuǎn) 攝

強化食安創(chuàng)建及反食品浪費宣傳。先后發(fā)布春節(jié)選購食品消費提示、食安創(chuàng)建文明消費提示，開展反餐飲浪費跟進宣傳及檢查活動，采取多途徑、多手段積極宣傳引導(dǎo)，大力宣傳健康飲食科普知識以及法律法規(guī)、典型案例等，引導(dǎo)過節(jié)中理性消費。并充分發(fā)揮公眾號、視頻號、微信群等媒介作用，動員廣大群眾及食品經(jīng)營者積極參與支持市場監(jiān)管部門食品安全整治工作，營造安全放心的消費環(huán)境。

集體聚餐場所反餐飲浪費提示 圖片來源：靜寧縣市場監(jiān)管局 高帆 攝

加強值守，做好應(yīng)急處置。春節(jié)期間食安守護不斷檔，專人值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度執(zhí)行到位，12315投訴舉報電話暢通無阻，做到了對消費者訴求及時受理、快速處置并加強請示報告和應(yīng)急信息報送。

春節(jié)期間食品執(zhí)法隊迅速處理消費者投訴 圖片來源：靜寧縣市場監(jiān)管局 裴剛 攝