中國食品安全網(wǎng)訊（常玉琴） 隨著廣大民眾網(wǎng)絡(luò)餐飲多樣化、消費(fèi)需求量逐漸增大，給食品安全帶來了新的挑戰(zhàn)和問題隱患。7月31日，景泰縣市場監(jiān)督管理局、一條山市場監(jiān)督管理所執(zhí)法人員就網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全問題，約談了美團(tuán)、餓了么網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺負(fù)責(zé)人。

此次約談中，對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任提出了明確要求。餐飲服務(wù)平臺要完成其分支機(jī)構(gòu)備案情況的自查自糾，確保整改到位；對所有入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者進(jìn)行現(xiàn)場核查，確保其具有實(shí)體經(jīng)營門店，依法取得食品經(jīng)營許可證；要加強(qiáng)對配送人員的從業(yè)管理和食品安全知識培訓(xùn)，確保配送容器清潔，配送過程食品不受污染，嚴(yán)格履行記錄義務(wù)，鼓勵食品封簽，網(wǎng)上“明廚亮灶”。要“以網(wǎng)管網(wǎng)”，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴，對于媒體曝光的入網(wǎng)商戶存在的問題，餐飲服務(wù)平臺要第一時(shí)間發(fā)聲回應(yīng)。將失信餐飲服務(wù)提供者納入“黑名單”，并及時(shí)向監(jiān)管部門通報(bào)。要進(jìn)一步完善和落實(shí)舉報(bào)投訴處理及獎勵機(jī)制，鼓勵配送人員、餐飲服務(wù)從業(yè)人員舉報(bào)食品安全違法違規(guī)行為。