貴州平塘縣廣大餐飲店和廣大市民群眾積極響應上級號召，各大中小餐館推行“小份菜”“減量菜”“半份菜”等菜譜，廣大市民積極響應“光盤行動”，多舉措讓杜絕浪費成為一種消費新習慣，引領新文明生活。在全縣大街小巷、文化廣場、村居院落、城市商圈，職工餐廳等明顯位置張貼“光盤行動”“勤儉節(jié)約”等宣傳畫及標語，利用公共場所大屏幕播放有關節(jié)約視頻；各單位（部門）、酒店充分利用LED顯示屏滾動播放有關節(jié)約標語，從視覺上打造“厲行節(jié)約、反對浪費”時代新風尚，讓廣大市民和職工認識到餐飲浪費的嚴重性、珍惜糧食的必要性，增強勤儉節(jié)約意識。

在全縣各大中小職工餐廳，均實行自助取餐，推出“夠吃就行，不夠再添”的取餐原則，積極引導鼓勵廣大干部職工在取餐中各取所需，各職工餐廳創(chuàng)新推出了蔬菜拼盤、主食拼盤等品種，多樣化、份量精減的拼盤類菜品，既兼顧品種多樣，又滿足顧客吃飽吃好不浪費的需求，達到了每位干部職工做到不浪費一粒米、一塊菜的好效果。在全縣上下積極推廣“倡導綠色生活，反對鋪張浪費”的“光盤行動”，廣大餐飲店推出“光盤有獎”做法，只要是將剩下的菜打包，將獲得飲料之類的小禮品，時刻提醒和鼓勵消費者文明用餐杜絕浪費。廣大市民紛紛表示，沒想到，不剩飯不剩菜，還有禮物！餐廳這樣的做法很有新意，真正將弘揚節(jié)儉不浪費的好風氣落到了實處，激發(fā)了廣大市民勤儉節(jié)約的熱情。

為加強對全縣各營業(yè)餐廳和職工餐廳的文明就餐、杜絕浪費。平塘縣成立了專門的督導檢查組，定期或不定期進行全方位、無死角的督導檢查，對在餐飲方面不達標的單位、營業(yè)餐廳責令限期整改，還在各餐飲企業(yè)中發(fā)掘了許多先進經(jīng)驗和做法，打造出一批餐飲示范店、示范街等標桿，營造全縣范圍的文明用餐氛圍，倡導鼓勵全縣人民養(yǎng)成勤儉節(jié)約的新風尚。（蒙賢安? 吳升紅）