近日，黔南州市場(chǎng)監(jiān)管局在原食藥局辦公區(qū)舉行食品安全事故應(yīng)急演練。此次演練以桌面推演方式進(jìn)行，模擬黔南師院附中78名學(xué)生食用了發(fā)芽的土豆后陸續(xù)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀疑似食物中毒為模擬事故，分先期處置、應(yīng)急響應(yīng)、現(xiàn)場(chǎng)處置、新聞發(fā)布、應(yīng)急終止等5個(gè)部分進(jìn)行。在每個(gè)部分進(jìn)行在線場(chǎng)景演練，參演人員按照各自部門工作職責(zé)開(kāi)展醫(yī)療救助、事故調(diào)查、危害控制、社會(huì)維穩(wěn)、新聞宣傳、應(yīng)急保障、善后處置等工作。

演練中，所有參與人員隨著事故處置的逐步推進(jìn)，進(jìn)一步熟悉了《黔南州食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，對(duì)食品安全事故處置有了更為直觀、形象的認(rèn)識(shí)，作為市場(chǎng)監(jiān)督管理部門在事故中如何開(kāi)展工作方向更為明確，對(duì)收集證據(jù)收集、食品材料封存、事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)、嘔吐物提取等關(guān)鍵點(diǎn)的把握更為專業(yè)，事故調(diào)查、處置能力和水平得到了強(qiáng)化訓(xùn)練和有效提升。通過(guò)此次演練，進(jìn)一步檢驗(yàn)了演練人員的綜合協(xié)調(diào)、應(yīng)急響應(yīng)、調(diào)查處置、輿情監(jiān)測(cè)處置能力，進(jìn)一步增強(qiáng)應(yīng)急處置能力，為切實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（黃安娜）