中國食品安全網(wǎng)訊（郭逸凡）為進(jìn)一步加強(qiáng)貴陽市食品生產(chǎn)企業(yè)安全意識，增強(qiáng)全市食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平，依據(jù)《市人民政府關(guān)于加強(qiáng)質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)促進(jìn)全面質(zhì)量管理的實(shí)施意見》（筑府發(fā)〔2018〕30號）文件精神，11月20日，貴陽市市場監(jiān)督管理局組織召開2020年貴陽市特色食品規(guī)上企業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)會，進(jìn)一步推進(jìn)全市特色食品規(guī)模以上生產(chǎn)企業(yè)普遍實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系、食品安全管理體系（ISO22000）等國際通行的質(zhì)量管理規(guī)范，切實(shí)發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，帶動提升全市食品安全水平。74家相關(guān)企業(yè)代表參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場

必維集團(tuán)食品產(chǎn)品經(jīng)理董峰作為本次培訓(xùn)授課老師，針對后疫情時(shí)代食品企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)進(jìn)行分析，并結(jié)合多個知名企業(yè)危機(jī)管理案例解析，在介紹風(fēng)險(xiǎn)管理對企業(yè)的價(jià)值和建立方法的同時(shí)導(dǎo)入食品相關(guān)管理體系知識，使企業(yè)在有效的管理體系運(yùn)行下，去實(shí)現(xiàn)對風(fēng)險(xiǎn)的管控。此次培訓(xùn)內(nèi)容豐富適用，授課老師結(jié)合大量的實(shí)踐案例，通過深入淺出的分析，為企業(yè)梳理了危機(jī)管理和風(fēng)險(xiǎn)管理思路，參會企業(yè)表示受益匪淺。通過此次培訓(xùn)，讓企業(yè)對國際先進(jìn)管理體系有了更深入的了解，督促企業(yè)不斷加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營過程控制，引入先進(jìn)管理體系，切實(shí)提高全市食品生產(chǎn)企業(yè)安全管理水平。