銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局：部署專(zhuān)項(xiàng)抽檢 守護(hù)節(jié)日食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方甜 記者程家武）新春將至，為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，及時(shí)排查并化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障重大節(jié)日期間食品安全，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真謀劃，突出重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)“兩節(jié)”食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。以糧食加工品、食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品等大宗消費(fèi)食品，以及酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)等節(jié)令熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)，聚焦節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中、日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的食品品種。

二是突出重點(diǎn)區(qū)域。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)及校園周邊、城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等群眾面廣、消費(fèi)集中的場(chǎng)所為重點(diǎn)區(qū)域，結(jié)合“年夜飯”檢查，加大對(duì)餐飲服務(wù)單位的食品抽檢力度。

三是排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。與元旦春節(jié)期間打假專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、“隨機(jī)查、隨機(jī)檢”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)等緊密結(jié)合，充分發(fā)揮食品安全監(jiān)督抽檢對(duì)食品安全監(jiān)管的推動(dòng)作用，加強(qiáng)抽檢數(shù)據(jù)分析，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，及時(shí)公布抽檢信息。針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將依法及時(shí)開(kāi)展核查處置工作，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

全市計(jì)劃安排專(zhuān)項(xiàng)356批次，現(xiàn)已完成全部抽樣工作，完成檢驗(yàn)107批次，暫未發(fā)現(xiàn)不合格。