霍山縣筑牢節(jié)前食品安全防線 守護(hù)和美新春佳節(jié)

中國食品安全網(wǎng)訊（張鵬 記者程家武）春節(jié)臨近，食品消費旺盛，為讓群眾對“舌尖上的年味”更滿意、更放心，霍山縣食藥安辦組織縣市場監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和公安局等部門，開展年關(guān)守護(hù)行動。

后廚檢查  圖片來源：霍山縣食安辦

一是高位推動。縣委常委、副縣長潘小武帶隊先后對年夜飯承辦單位、大型超市和農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了督導(dǎo)，進(jìn)一步壓實全過程責(zé)任、強化全鏈條監(jiān)管、完善全方位治理。他指出，食品安全關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全；既有政治性，也有人民性，絕不能將其簡單等同于一般性的工作。市場監(jiān)管部門要完善謀劃部署，確保責(zé)任到位；要聚焦重點領(lǐng)域，確保監(jiān)管到位；要關(guān)注社會熱點，確保滿意到位。行業(yè)主管部門要樹牢主管意識，主動靠前，落實責(zé)任制、種好“責(zé)任田”。食品生產(chǎn)經(jīng)營主體要切實履行主體責(zé)任，接受社會監(jiān)督，守好食品安全門。

會議現(xiàn)場   圖片來源：霍山縣食安辦

二是強化指導(dǎo)。縣市場監(jiān)管局組織重點餐飲單位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，廣泛開展普法宣傳、警示教育、安全指導(dǎo)。督促餐飲單位主動申報登記“年夜飯”備案，要求餐飲單位嚴(yán)格按照自身接待能力開展年夜飯預(yù)定，規(guī)范經(jīng)營行為，守牢食品安全底線。

三是協(xié)同聯(lián)動。在城區(qū)由市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村和公安組成聯(lián)合檢查組，聚焦“米袋子”“菜籃子”“果盤子”和節(jié)令食品等食品開展專項檢查，重點核查經(jīng)營者進(jìn)貨渠道是否合規(guī)、食用農(nóng)產(chǎn)品是否有達(dá)標(biāo)承諾合格證、肉制品是否有“兩證一章”、米面糧油是否符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等。在鄉(xiāng)鎮(zhèn)屬地政府統(tǒng)籌轄區(qū)市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村和派出所監(jiān)管人員，全力開展節(jié)前食品安全專項檢查，用實際行動為群眾的“舌尖安全”保駕護(hù)航。

食用農(nóng)產(chǎn)品檢查   圖片來源：霍山縣食安辦

四是監(jiān)督抽檢。市場監(jiān)管部門緊密圍繞節(jié)日期間消費集中的食用油、肉制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、餐飲食品及食用農(nóng)產(chǎn)品等食品大類，重點檢測微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑以及非法添加物等項目。截至2025年1月22日，已完成全部140批次樣品的抽樣。

在年關(guān)守護(hù)行動中，全縣共出動監(jiān)管人員1852人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營主體165家，化解食品安全風(fēng)險隱患412個?？h食藥安辦將持續(xù)發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，督促各單位履行職責(zé)，做到思想不松懈、工作不松勁、措施不松減，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”，歡歡快快過新年。