阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局全力保障中高考期間食品安全

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（歐陽(yáng)世濤 記者程家武） 2024年中高考將近，為切實(shí)維護(hù)中高考期間食品安全市場(chǎng)秩序，全力保障廣大考生食品安全，近日，阜陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)中高考考前食品安全保障工作部署會(huì)，市局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張仲?gòu)|出席會(huì)議并講話，對(duì)具體工作進(jìn)行細(xì)化部署，要求要積極落實(shí)各項(xiàng)保障措施，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事件，以實(shí)際行動(dòng)踐行行風(fēng)建設(shè)要求，確保中高考期間食品安全保障工作有序開(kāi)展。

一是專題部署，明確分工。結(jié)合工作實(shí)際，成立高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織協(xié)調(diào)高考期間食品安全相關(guān)工作。有針對(duì)性地制定《2024年中高考期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作方案》，細(xì)化責(zé)任分工，明確工作重點(diǎn)，確保責(zé)任落實(shí)到組、到人。

二是以點(diǎn)帶面，排查隱患。對(duì)轄區(qū)內(nèi)集中入住酒店、學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查工作，以食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、食品經(jīng)營(yíng)單位持證情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，各個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)逐一落實(shí)，進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營(yíng)戶主體責(zé)任。制發(fā)《阜陽(yáng)市中高考期間“食安守護(hù)”攻堅(jiān)行動(dòng)工作提示單》，倒逼經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)食品安全意識(shí)和責(zé)任。

三是駐場(chǎng)巡查，動(dòng)態(tài)監(jiān)管。全面落實(shí)駐點(diǎn)監(jiān)督，考試期間，組織監(jiān)管人員對(duì)各考場(chǎng)學(xué)校食堂及校園周邊進(jìn)行駐點(diǎn)檢查，實(shí)施全程動(dòng)態(tài)食品安全監(jiān)督管理工作。指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開(kāi)展針對(duì)性考前飲食安全知識(shí)教育，不吃不潔、過(guò)期食品，不在無(wú)證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐，不在流動(dòng)攤販購(gòu)買食品，引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食，增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

四是強(qiáng)化應(yīng)急，及時(shí)處置。認(rèn)真落實(shí)24小時(shí)應(yīng)急值守制度，成立應(yīng)急處置組，堅(jiān)守崗位，做好應(yīng)急處置工作。加強(qiáng)與考場(chǎng)學(xué)校的溝通聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即協(xié)調(diào)處理，有重大問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，有效防范突發(fā)事件，確保中高考期間食品安全保障工作萬(wàn)無(wú)一失，全力為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。