中國食品安全網(wǎng)訊(歐陽世濤 記者程家武) 2024年中高考將近,為切實(shí)維護(hù)中高考期間食品安全市場秩序,全力保障廣大考生食品安全,近日,阜陽市市場監(jiān)管局召開中高考考前食品安全保障工作部署會,市局黨組書記、局長張仲弢出席會議并講話,對具體工作進(jìn)行細(xì)化部署,要求要積極落實(shí)各項(xiàng)保障措施,嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全事件,以實(shí)際行動踐行行風(fēng)建設(shè)要求,確保中高考期間食品安全保障工作有序開展。
一是專題部署,明確分工。結(jié)合工作實(shí)際,成立高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組織協(xié)調(diào)高考期間食品安全相關(guān)工作。有針對性地制定《2024年中高考期間市場監(jiān)管領(lǐng)域安全保障工作方案》,細(xì)化責(zé)任分工,明確工作重點(diǎn),確保責(zé)任落實(shí)到組、到人。
二是以點(diǎn)帶面,排查隱患。對轄區(qū)內(nèi)集中入住酒店、學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位開展風(fēng)險排查工作,以食品原料采購查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、食品經(jīng)營單位持證情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行全面檢查,各個環(huán)節(jié)對照標(biāo)準(zhǔn)逐一落實(shí),進(jìn)一步壓實(shí)經(jīng)營戶主體責(zé)任。制發(fā)《阜陽市中高考期間“食安守護(hù)”攻堅行動工作提示單》,倒逼經(jīng)營者增強(qiáng)食品安全意識和責(zé)任。
三是駐場巡查,動態(tài)監(jiān)管。全面落實(shí)駐點(diǎn)監(jiān)督,考試期間,組織監(jiān)管人員對各考場學(xué)校食堂及校園周邊進(jìn)行駐點(diǎn)檢查,實(shí)施全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理工作。指導(dǎo)學(xué)校對考生開展針對性考前飲食安全知識教育,不吃不潔、過期食品,不在無證攤店、路邊攤點(diǎn)用餐,不在流動攤販購買食品,引導(dǎo)科學(xué)消費(fèi)、健康飲食,增強(qiáng)考生食品安全意識和自我保護(hù)能力。
四是強(qiáng)化應(yīng)急,及時處置。認(rèn)真落實(shí)24小時應(yīng)急值守制度,成立應(yīng)急處置組,堅守崗位,做好應(yīng)急處置工作。加強(qiáng)與考場學(xué)校的溝通聯(lián)系,發(fā)現(xiàn)問題立即協(xié)調(diào)處理,有重大問題及時匯報,有效防范突發(fā)事件,確保中高考期間食品安全保障工作萬無一失,全力為廣大考生飲食安全保駕護(hù)航。