安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局開展春季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查行動(dòng)

中國食品安全網(wǎng)訊（陳浩然 記者程家武）春季開學(xué)季，安徽省臨泉縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局印發(fā)《關(guān)于在全縣開展2023年春季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查的實(shí)施方案》。方案要求，2月3日至3月10日專項(xiàng)整治期間，臨泉縣市場監(jiān)管局對28個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、學(xué)生集體用餐配送單位開展全覆蓋檢查，并指導(dǎo)各校開展食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品安全管理人員守法意識、自律意識、責(zé)任意識，切實(shí)筑牢開學(xué)季校園食品安全底線。

培訓(xùn)現(xiàn)場? 圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)管局

此次專項(xiàng)檢查以督促落實(shí)校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制為重點(diǎn)，對學(xué)校食堂落實(shí)食品安全自查制、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制、建立食品安全應(yīng)急處置方案以及食品添加劑的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、臺賬記錄，學(xué)生餐制作場所、設(shè)施設(shè)備、就餐場所環(huán)境等情況進(jìn)行檢查。同時(shí)，對學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位及供餐單位的經(jīng)營許可證持有、從業(yè)人員管理、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作、食品及原料采購與貯存、食品添加劑使用、“三無”食品、餐飲具清洗消毒等情況進(jìn)行全覆蓋檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題建立詳細(xì)的清單，確保問題不留任何空白和死角。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：臨泉縣市場監(jiān)管局

全面檢查結(jié)束后，針對存在問題較多的學(xué)校，臨泉縣市場監(jiān)管局再次組織專業(yè)監(jiān)管人員“回頭看”，同時(shí)要求學(xué)校務(wù)必提高對食品安全的重視程度，杜絕敷衍。

目前，專項(xiàng)檢查仍在進(jìn)行中，計(jì)劃于3月10日之前全部完成整治工作。下一步，臨泉縣市場監(jiān)管局將對食品違法行為進(jìn)行查處，切實(shí)保障學(xué)校師生的飲食安全，全力營造安全、放心的校園飲食環(huán)境。