合肥市聚焦群眾“年夜飯” 開展春節(jié)食品安全專項活動 ?

中國食品安全網(wǎng)訊（王勝霞?記者程家武）在新春佳節(jié)來臨之際，為保障全市人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日，合肥市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合包河區(qū)市場監(jiān)督管理局，在合肥市同慶樓廬州府開展“守護‘年夜飯’食品安全、‘你點我檢’在行動”專項食品安全宣傳活動。本次活動由安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、安徽華測檢測技術(shù)有限公司提供技術(shù)支持。安徽省市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長劉存俊到場視察指導(dǎo)。

活動現(xiàn)場，開展了食品安全知識科普宣傳，發(fā)放了“你點我檢”宣傳冊和抽檢品種征集表。同時配備了食品安全快檢車，為群眾提供“你送我檢”快檢服務(wù)?，F(xiàn)場還邀請消費者代表、人大代表、政協(xié)委員以及媒體記者走進同慶樓廬州府后廚，對現(xiàn)場衛(wèi)生及年夜飯的食材共同把關(guān)?，F(xiàn)場從同慶樓廬州府后堂抽取了豬排骨、油麥菜、上海青等年夜飯食材，開展快檢，所檢品種均合格。

為保障“年夜飯”的食品安全，合肥市通過“一清五到位”，加大年夜飯經(jīng)營單位的監(jiān)管力度。一清：全面摸排底數(shù)清，全市共有565家餐飲單位承辦“年夜飯”，預(yù)訂年夜飯7694 桌，涉及就餐人數(shù)約8.2萬人。五到位：通過監(jiān)督檢查到位、包保督查到位、問題整改到位、抽檢監(jiān)測到位和市場巡查到位，對承辦年夜飯的餐飲單位開展全覆蓋、全方位、多角度和多層次檢查，防范化解年夜飯食品安全風險隱患。截至目前，全市出動檢查人員1200余人次，開展春節(jié)食品安全抽檢監(jiān)測800余批次，快檢519余批次。

下一步，合肥市將根據(jù)《合肥市“你點我檢”進年夜飯單位活動方案》，在全市范圍內(nèi)持續(xù)開展年夜飯食品安全“你點我檢”“你送我檢”工作，著力提升食品安全公眾參與度，讓人民群眾真正變身為食品安全的參與者、見證者和監(jiān)督者，增強全市人民群眾對食品安全的獲得感、幸福感、安全感。