安徽省臨泉縣瓦店市場(chǎng)監(jiān)管所持續(xù)開(kāi)展餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭家成 記者程家武）為深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》的要求，引導(dǎo)勤儉節(jié)約新“食尚”，近期，安徽省臨泉縣瓦店市場(chǎng)監(jiān)管所通過(guò)宣傳監(jiān)管相結(jié)合，開(kāi)展了制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

重宣傳引導(dǎo)，凝聚社會(huì)共識(shí)。以學(xué)校食堂、餐飲店為重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)在校師生、餐飲從業(yè)者開(kāi)展抵制餐飲浪費(fèi)，厲行勤儉節(jié)約宣傳活動(dòng)，普及《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，發(fā)放《制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，引導(dǎo)消費(fèi)者爭(zhēng)做制止餐飲浪費(fèi)的踐行者、宣傳者、示范者。

抓責(zé)任落實(shí)，推動(dòng)“兩個(gè)責(zé)任”。將制止餐飲浪費(fèi)納入專項(xiàng)檢查內(nèi)容，充分利用食品安全主體責(zé)任工作機(jī)制，督促餐飲單位做好反餐飲浪費(fèi)提示，引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)餐，主動(dòng)提供小份菜及打包盒，營(yíng)造勤儉節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的用餐氛圍。

強(qiáng)監(jiān)督檢查，查處違法行為。以經(jīng)營(yíng)婚宴、酒席服務(wù)的餐飲單位為重點(diǎn)，開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查餐飲單位是否存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量消費(fèi)、是否在醒目位置張貼反食品浪費(fèi)提醒標(biāo)識(shí)等情況。

下一步，臨泉縣瓦店市場(chǎng)監(jiān)管所將加大檢查力度，強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，共同抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。同時(shí)，也倡導(dǎo)廣大消費(fèi)者適量點(diǎn)餐、餐后打包，共同營(yíng)造抵制餐飲浪費(fèi)新“食尚”。