阜陽市市區(qū)聯(lián)動開展“我點我檢、科普進校園”活動

中國食品安全網(wǎng)訊（彭偉 姜峰 記者程家武）為深入推進“你點我檢、服務(wù)惠民生”活動落實見效，不斷提升校園食品安全管理水平，確保廣大師生飲食安全和身體健康，9月13日上午，阜陽市市場監(jiān)管局聯(lián)合潁泉區(qū)市場監(jiān)管局走進伍明鎮(zhèn)蘇集中學(xué)，開展了一場“科普+實踐”的食品安全“你點我檢”活動，百余名師生、家長參加活動。

“食安科普”漲知識

活動伊始，食品檢驗專家圍繞食品安全定義、抽檢流程、警示案例、注意事項四個方面，圖文并茂地向師生和家長代表講解日常生活中的食品安全知識，提醒同學(xué)們多吃健康食品、不買“三無食品”、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。課堂上開展互動問答，激發(fā)學(xué)生的參與熱情，現(xiàn)場氣氛活躍。

“我點我檢”重實踐

平時吃的蔬菜到底安不安全呢？實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準，那就去食堂倉庫自己點，自己動手檢一下吧。十余名學(xué)生在市場監(jiān)管人員的陪同下，來到食堂原料庫房點選了常吃的番茄、土豆、青菜等食品，食品檢驗員悉心指導(dǎo)學(xué)生對挑選的食品攪碎制樣，依次加入緩沖液、膽堿酯酶和顯色劑，待加入底物后上機。簡單有趣的小實驗讓學(xué)生們動手參與，激發(fā)了他們動手探索問題的熱情，食品安不安全？通過數(shù)據(jù)變成“眼見為實”，更加提升了同學(xué)們的食品安全意識。

“你點我檢”零距離

市場監(jiān)管人員帶領(lǐng)學(xué)生和家長代表對學(xué)校食堂的原料貯存間、烹飪間、清洗間進行了全流程的參觀，一起查看了食品采購臺賬、操作人員健康證明、留樣記錄、“明廚亮灶”等。學(xué)生和家長現(xiàn)場點選了雞精、辣椒醬和烹飪好的番茄炒蛋、土豆炒肉、米飯等5批次食品，由第三方檢測機構(gòu)按照抽樣工作規(guī)范開展抽樣。學(xué)生和家長“現(xiàn)場點，直接抽，規(guī)范檢”，零距離體驗食品抽樣過程，紛紛表示體會到了食品安全監(jiān)管與抽檢工作的嚴謹和細致，作為學(xué)生和家長，有滿滿的“安全感”，家長們還和孩子們一起放心地品嘗了食堂的飯菜。

下一步，阜陽市市場監(jiān)管部門將把“你點我檢、服務(wù)惠民生”活動作為推進社會協(xié)同、公眾參與的食品安全社會共治格局構(gòu)建的重要內(nèi)容，緊緊圍繞人民群眾最關(guān)心的米袋子，菜籃子，飯館子，通過線上線下等豐富多彩的進校園、進商超、進鄉(xiāng)村、進社區(qū)等科普宣傳活動，不斷提升“你點我檢”的群眾知曉度，拓展“我點我檢”的群眾參與度，做到抽群眾之所想，檢群眾之所盼，打造食品安全“你點我檢”為民服務(wù)品牌，切實筑牢食品安全防線。