阜陽市市場監(jiān)管局“五強化”加強農村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理

中國食品安全網訊（張懷成 記者程家武）為進一步鞏固農村假冒偽劣食品三年整治行動成效，著力解決農村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題，今年5月以來，阜陽市市場監(jiān)管局在全市范圍深入開展農村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理工作。

強化突出問題整治。堅持問題導向，突出整治重點，通過壓實銷售者食品安全主體責任，開展突出隱患問題排查，規(guī)范食品配送、進貨查驗、溫度控制、銷售過程控制等要求，進一步解決農村地區(qū)食品銷售者無證照或超范圍經營食品，進貨查驗制度落實不到位，不按食品安全標準儲存食品，銷售過期、“三無”食品等突出問題。

強化經營店規(guī)范化建設。持續(xù)推動農村食品經營店按照“五好”標準規(guī)范化建設，定期對規(guī)范化建設示范店組織開展“回頭看”檢查，確保規(guī)范化建設質量，督促引導食品銷售者依法規(guī)范經營，不斷提升農村食品安全保障水平。目前全市農村食品經營店規(guī)范化建設達到485家。

強化批發(fā)供貨商監(jiān)管。以米面油肉蛋奶等大宗食品為重點，摸排農村食品供貨渠道，核實供貨商資質，建立農村地區(qū)食品銷售供貨商基礎信息臺賬，加強針對性監(jiān)管，從源頭管控食品安全風險，防止過期、“三無”等問題食品流入農村市場。專項治理期間，共建立供貨商基礎信息臺賬398戶。

強化銷售者宣傳教育。把宣傳教育作為專項治理重要抓手，圍繞進貨查驗要求、“三無”食品辨別等重點內容，通過發(fā)放明白紙、一封信等形式，有針對性地進企逐戶宣傳，提高農村地區(qū)食品銷售者遵紀守法意識，督促其依法依規(guī)經營，嚴格落實食品安全主體責任。專項治理以來，共發(fā)放各類宣傳材料18000余份。

強化案件查處力度。加強執(zhí)法檢查，通過追源頭、查流向、端窩點、堵渠道等方法，有效遏制違法違規(guī)行為。按照“四個最嚴”要求，嚴厲查處銷售過期、“三無”食品等違法違規(guī)行為，堅持有案必查、有查必果。同時，加強行刑銜接，對涉嫌犯罪的，依法移送公安機關處理。