池州市貴池區(qū)組織召開散裝食品銷售質(zhì)量安全管理 規(guī)范宣貫會

中國食品安全網(wǎng)訊（楊亮 記者程家武）為進一步落實省局關于散裝食品銷售質(zhì)量安全管理的工作部署，督促食品銷售者落實食品安全主體責任，全面提升全區(qū)散裝食品銷售質(zhì)量安全管理水平，近日，安徽省池州市貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范宣貫會暨落實企業(yè)主體責任推進會，池州市市場監(jiān)管局生產(chǎn)流通科科長黃治，貴池區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員姜軍、相關科室及流通企業(yè)負責人70余人參加會議。

會議現(xiàn)場 圖片來源：圖片來源：貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局

會上，池州市市場監(jiān)管局生產(chǎn)流通科科長黃治就食品銷售企業(yè)食品安全管理存在的問題進行重點解讀并對《安徽省市場監(jiān)督管理局散裝食品銷售質(zhì)量安全管理規(guī)范》進行宣貫。

池州市貴池區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員姜軍對流通企業(yè)提出三點要求：一是繃緊食品安全主體責任弦。積極建立食品安全責任體系，全面加強食品安全管理能力建設；二是堅持“七嚴”全面加強食品安全管理。嚴格食品安全自查、嚴控食品采購來源、嚴控食品銷售過程、嚴格員工健康管理、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生、嚴控散裝食品銷售、嚴格落實重點品種信息公示；三是落實“兩個責任”全面做好三本臺賬。按照要求，全面做好“日管控、周排查、月調(diào)度”三本臺賬，確保真發(fā)現(xiàn)食品隱患、真解決食品安全隱患，杜絕搞形式、走過場。會后，63家食品流通企業(yè)簽訂了《食品銷售企業(yè)食品安全承諾書》。