中國食品安全網(wǎng)訊（陳格格 記者程家武）宣城市旌德縣市場監(jiān)管局“雙保險”提升全縣養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位服務(wù)水平，防控食品安全風險，守護老年人飲食安全。
一重保險重監(jiān)管。縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣民政局定期對轄區(qū)內(nèi)27家養(yǎng)老院及老年助餐點開展聯(lián)合檢查工作。主要針對環(huán)境衛(wèi)生、索證索票、餐具消毒、食品留樣以及食品安全主體責任落實等環(huán)節(jié)，要求其明確責任分工，嚴格落實主體責任，切實提高食品安全管理意識，防范食品安全事故。
二重保險全覆蓋。按照《宣城市食品安全責任保險工作實施方案》要求，在全縣養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位推廣食品安全責任保險。全縣27家養(yǎng)老院及老年助餐點已實現(xiàn)全覆蓋，保障食品安全責任及附加場所責任，累計保費2.7萬元，保額5400萬元。已有1個場所責任理賠案完成賠付。
下一步，旌德縣市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，建立健全養(yǎng)老領(lǐng)域集中用餐單位風險管控長效機制。
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