護航開學第一餐 蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局在行動

中國食品安全網(wǎng)訊（余思思 記者程家武）新學期伊始，為保障轄區(qū)校園食品安全，蚌埠市禹會區(qū)市場監(jiān)管局采取“三個一”行動，全力以赴做好校園及周邊食品安全監(jiān)管工作。

召開一次重要會議，提升主體責任意識。2月23日下午，禹會區(qū)組織轄區(qū)內(nèi)有食堂的學校（含幼兒園）、集體用餐配送單位、學校食堂承包單位等共計74人參加了春季開學食品安全工作及創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作推進會，會上要求學校要落實主體責任，校長要認真履行食品安全主體第一責任人職責，嚴格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，強化風險安全管控，不斷規(guī)范食品全鏈條風險管理，有效提升風險防控能力和水平，確保師生飲食安全。

會議現(xiàn)場 圖片來源：蚌埠市禹會區(qū)食品安全辦公室

開展一次突擊檢查，守牢食品安全底線。2月26日，該局主要負責人帶隊深入馬城鎮(zhèn)，重點檢查了孝儀中學、天河明星幼兒園等學校食堂，圍繞食材清洗處理、加工制作、餐具消毒、食品留樣、三防設施等環(huán)節(jié)開展檢查?，F(xiàn)場發(fā)現(xiàn)部分學校未按要求落實食品安全相關(guān)制度，存在留樣不足、最后一次檢查結(jié)果未更新等問題，執(zhí)法人員將問題現(xiàn)場通報給學校以及校園周邊食雜店，要求其立即整改，并督促轄區(qū)市場監(jiān)管所及時組織“回頭看”，確保問題形成閉環(huán)。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蚌埠市禹會區(qū)食品安全辦公室

組織一次大排查，強化風險隱患整改。結(jié)合開學季，該局根據(jù)工作部署，要求各市場監(jiān)管所對轄區(qū)所有學校、集體配送單位及校園周邊食雜店開展一次“翻箱倒柜式”排查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患，確保師生“舌尖上的安全”。同時聯(lián)合區(qū)教體局、區(qū)衛(wèi)健委等相關(guān)部門對轄區(qū)所有學校開展全覆蓋、全方位、無死角督查，將食品安全風險隱患扼殺在源頭。截至目前，該局共出動執(zhí)法人員79人次，檢查經(jīng)營主體21戶。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：蚌埠市禹會區(qū)食品安全辦公室

少年智則國智,少年富則國富,少年強則國強，校園食品安全與國家興盛息息相關(guān)，禹會區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)強化使命擔當，為校園食品安全保駕護航。