宣城市市場監(jiān)管局多點發(fā)力持續(xù)開展農村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項整治

中國食品安全網訊（胡聰聰 記者程家武）為進一步防范化解農村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)風險隱患，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，宣城市市場監(jiān)管局多點發(fā)力促進農村地區(qū)食品銷售環(huán)節(jié)突出問題專項治理工作落細落實。

一是聚焦重點問題抓整治。堅持問題導向，突出整治重點。通過壓實銷售者食品安全主體責任，開展突出隱患問題排查，規(guī)范食品配送、進貨查驗、溫度控制、銷售過程控制等要求，進一步解決農村地區(qū)食品銷售者無證照或超范圍經營食品、進貨查驗制度落實不到位、不按食品安全標準儲存食品、銷售不符合食品安全標準的食品等突出問題。專項行動以來共檢查農村食品銷售者6852家次，針對排查發(fā)現(xiàn)的問題，已及時采取措施督促整改。

二是聚焦批發(fā)源頭強監(jiān)管。以米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品為重點，摸排農村食品供貨渠道，建立農村地區(qū)食品銷售供貨商基礎信息臺賬，核實供貨商資質，督促供貨商落實進貨查驗義務，加強食品儲存和運輸過程控制，建立并落實銷售記錄制度。從源頭管控食品安全風險，防止過期、“三無”等問題食品流入農村市場。

三是聚焦示范建設穩(wěn)推進。持續(xù)推動農村食品經營店按照“五好”標準規(guī)范化建設，定期對規(guī)范化建設示范店組織開展“回頭看”檢查，確保規(guī)范化建設質量，督促引導食品銷售者依法規(guī)范經營，不斷提升農村食品安全保障水平。今年以來宣城市新建設農村示范店67家，回頭看檢查168家，對“回頭看”示范店發(fā)現(xiàn)問題的均已限期整改到位。

四是聚焦宣傳教育濃氛圍。把宣傳教育作為專項治理重要抓手，圍繞購銷及貯存過程控制、“三無”食品辨別等重點內容，充分利用“明白紙”、“一封信”等形式有針對性地進店逐戶宣傳，提高農村地區(qū)食品銷售者遵紀守法意識，督促其依法依規(guī)經營，嚴格落實食品安全主體責任。

五是聚焦違法違規(guī)嚴打擊。加強執(zhí)法檢查，嚴厲查處銷售過期、侵權假冒、“三無”食品等違法違規(guī)行為，堅持有案必查、有查必果。今年以來，共查辦農村地區(qū)食品違法案件356件。