安徽省淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局開展學校食堂大宗食品質量安全排查專項行動

中國食品安全網訊（郭宇 記者程家武） 淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局自2024年2月開始，部署開展為其一個月的全區(qū)學校食堂大宗食品質量安全排查專項行動，對各學校（幼兒園）、學校食堂承包經營企業(yè)和校外供餐單位使用量較大的食品和原料開展檢查，重點檢查食品貯存、索證索票與進貨查驗、以及落實主體責任等情況。

檢查現場 圖片來源：淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局

各所（分局）全面動員，對各類學校及相關單位開展拉網式排查，同時，采用“智慧監(jiān)管平臺”增加檢查效能，通過查看后廚及貯藏室環(huán)境以及系統中上傳索證索票情況進行高效檢查，及時抑制食品安全風險隱患。

互聯網＋監(jiān)管 圖片來源：淮北市相山區(qū)市場監(jiān)管局

在現場檢查和網上巡查過程中，對發(fā)現的問題立即指出，并指導商戶如何整改，幫助校園食堂規(guī)范提升，對當場不能整改的問題，依法依規(guī)下達《責令改正通知書》，并跟蹤整改。

此次專項行動，極大的提升了校園食品安全狀況，尤其是大宗食品索證索票和進貨查驗制度的落實；相山區(qū)市場監(jiān)管局將常抓校園食品安全和常態(tài)化開展學校食堂大宗食品監(jiān)督檢查行動，牢牢守護校園食品安全關。