中國食品安全網(wǎng)訊（孫略 記者程家武） 近日，淮北市食安辦、市市場監(jiān)管局、市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局等聯(lián)合印發(fā)《淮北市2024年春季開學學校食品安全監(jiān)管工作任務清單》，推動春季開學校園食品安全監(jiān)管工作落細落實、走深走實。
《清單》明確學校及校外供餐單位要實現(xiàn)自查自糾、培訓考核、監(jiān)督檢查、包保督導等“8個”方面全覆蓋，從這八個方面細化為人員管理、采購查驗、食品儲存、流程布局、環(huán)境衛(wèi)生、冷凍冷藏、洗消保潔、制度建設等21項具體任務，并突出了防鼠八項措施、復用餐飲具清洗消毒的標準流程，明確每一項任務的完成時限、完成標準、預期目標、責任單位等。要求各級教育、市場監(jiān)管等部門既要各司其職、又要通力協(xié)作，對照《清單》逐條逐項落實，鞏固校園食品安全穩(wěn)定向好的態(tài)勢。目前，春季開學學校食品安全監(jiān)管各項工作任務正在逐條逐項序時推進落實。
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