安徽省宿州市埇橋區(qū)“三到位” 織密校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張慈 記者程家武）為切實(shí)保障在校師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近期，安徽省宿州市埇橋區(qū)以“四個(gè)最嚴(yán)”為遵循，部署校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，多措并舉，織密織牢校園食品安全“防護(hù)網(wǎng)”。

安排部署到位。埇橋區(qū)食安辦會(huì)同區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安、衛(wèi)健五部門聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，印發(fā)《全區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，成立工作專班，召開專題會(huì)議，細(xì)化實(shí)施步驟，嚴(yán)密組織實(shí)施，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，確保行動(dòng)落地見效。

責(zé)任落實(shí)到位。強(qiáng)化屬地管理責(zé)任，各鎮(zhèn)、街道黨委和政府主要負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化全過(guò)程監(jiān)管。強(qiáng)化部門責(zé)任，區(qū)教體局督促指導(dǎo)落實(shí)校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）陪餐制，實(shí)施校園食堂硬件設(shè)施提升改造，建立健全并落實(shí)食品安全管理制度；區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加大監(jiān)督檢查頻次，督促學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，同公安、衛(wèi)健部門形成監(jiān)管合力。各部門聚焦目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合實(shí)際因地制宜，積極探索完善校園食品安全的管理制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，力爭(zhēng)形成一批制度機(jī)制成果。

排查整治到位。重點(diǎn)排查學(xué)校食堂防蠅防鼠防蟲、冷藏冷凍、清洗消毒等設(shè)備設(shè)施是否齊備并能有效運(yùn)作，庫(kù)房、操作間、分餐間等關(guān)鍵場(chǎng)所環(huán)境是否衛(wèi)生，從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、食品留樣、剩余食品處置等環(huán)節(jié)制度是否落實(shí)，切實(shí)消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障廣大在校師生飲食安全。