安徽省市場監(jiān)管局組織召開肉制品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任會議

中國食品安全網(wǎng)訊（嚴靜 李友奔 記者程家武）12月11日，安徽省市場監(jiān)管局召開全省肉制品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任會議。省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長劉存俊出席會議并講話。

會上，安徽省食品行業(yè)協(xié)會向全省食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出食品安全倡議，81家肉制品生產(chǎn)企業(yè)代表作出食品安全公開承諾，5家企業(yè)食品安全負責人分享交流了食品安全管理經(jīng)驗。此外，會議還邀請專家為企業(yè)詳細解讀了新版肉制品生產(chǎn)許可審查細則。

會議指出，企業(yè)是食品安全的第一責任人，守住食品安全底線是企業(yè)生存發(fā)展的基礎(chǔ)。全省肉制品食品生產(chǎn)企業(yè)要做到重諾于心、踐諾于行，切實提高落實食品安全主體責任的意識和能力，靠質(zhì)量做市場，向品牌要效益，走高質(zhì)量發(fā)展之路。會議要求，各級市場監(jiān)管部門要把監(jiān)督企業(yè)守諾踐諾情況作為事中事后監(jiān)管的重要內(nèi)容，結(jié)合企業(yè)風險分級分類監(jiān)管，進一步抓牢企業(yè)一把手、食品安全總監(jiān)、食品安全員等“關(guān)鍵少數(shù)”，推動末端發(fā)力、終端見效食品安全責任落實機制落實到位；要引導更多企業(yè)參與到食品安全公開承諾中來，向社會傳播尚德守法、誠信經(jīng)營的正能量，加快構(gòu)建食品安全人人參與的社會共治格局。

省局食品生產(chǎn)處、各市局分管領(lǐng)導參加會議。