中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(王廣權(quán) 記者程家武) “五一”假期將至,為確保節(jié)日期間旅游市場(chǎng)食品安全,營(yíng)造安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境,4月28日,潛山市市場(chǎng)監(jiān)管局、潛山市文旅體局、潛山市天柱山管委會(huì)等多部門聯(lián)合開展旅游景區(qū)節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
針對(duì)“五一”節(jié)日期間景區(qū)客流量大的特點(diǎn),此次專項(xiàng)檢查聚焦肉制品、糕點(diǎn)、酒類、地方特色食品、飲料等民眾消費(fèi)量較大、風(fēng)險(xiǎn)較高的節(jié)日熱銷食品品種,全面排查景區(qū)酒店、商超、民宿、食雜店等重點(diǎn)區(qū)域,從經(jīng)營(yíng)戶主體資格、從業(yè)人員健康管理、食品及食品原料、索證索票、餐飲具清洗消毒、貯存條件、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況等方面進(jìn)行全流程全體系檢查,杜絕風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保游客吃得安心、放心。
對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的散裝食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不規(guī)范、貯存條件不達(dá)標(biāo)、“三防”設(shè)施不到位、冷藏(凍)柜中葷素食材混放等問題,檢查組現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書,并要求企業(yè)限期整改到位,并督促經(jīng)營(yíng)主體落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等各項(xiàng)食品安全管理制度,常態(tài)化落實(shí)食品安全主體責(zé)任,做到明碼標(biāo)價(jià)、依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
下一步,潛山市市場(chǎng)監(jiān)管局將舉一反三,繼續(xù)加大節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查力度,著力規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品風(fēng)險(xiǎn)隱患,切實(shí)保障群眾“舌尖上的安全”。