好麗友：全鏈品質(zhì)管理，守護(hù)舌尖安全

中國食品安全網(wǎng)訊（劉建偉  高東曉）近日，好麗友沈陽工廠的培訓(xùn)室里，清甜香氣悄然彌漫，專注氛圍拉滿——一場“食品風(fēng)味競賽”正火熱進(jìn)行。參賽員工屏氣凝神，通過嗅覺與味覺的精準(zhǔn)比拼，捕捉產(chǎn)品間細(xì)微的風(fēng)味差異。與此同時，廊坊工廠的會議室中，員工們正圍坐一圈，針對品控關(guān)鍵要點(diǎn)展開深入討論……這些生動場景，正是“好麗友2025年食品質(zhì)量安全文化月系列活動”在各地工廠同步推進(jìn)的真實(shí)寫照。

今年9月，第48個全國“質(zhì)量月”如約而至。好麗友積極響應(yīng)“加強(qiáng)全面質(zhì)量管理 促進(jìn)質(zhì)量強(qiáng)國建設(shè)”年度主題，結(jié)合各工廠實(shí)際，同步開展“主題宣傳、專題培訓(xùn)、趣味競賽、技能比拼、質(zhì)量督檢”等多元活動?；顒泳劢箖纱蠛诵哪繕?biāo)：一是全面提升員工食品安全意識，二是強(qiáng)化關(guān)鍵崗位操作技能，以確保每一件出廠產(chǎn)品都達(dá)到好麗友“黃金品質(zhì)”標(biāo)準(zhǔn)。參與員工紛紛反饋，此次活動兼顧實(shí)用性與趣味性——不僅讓大家對質(zhì)量安全的認(rèn)知更扎實(shí)，還悄然拉近了團(tuán)隊(duì)距離，凝聚了集體意識。

以全國“質(zhì)量月”為契機(jī)，好麗友廊坊工廠從技能提升、監(jiān)督保障兩大維度發(fā)力，持續(xù)深化品質(zhì)管控。在技能提升端，工廠通過三項(xiàng)舉措筑牢品質(zhì)基礎(chǔ)：定期召開品質(zhì)溝通會，清晰明確各環(huán)節(jié)管控標(biāo)準(zhǔn)；開展周度官能評價(jià)活動，確保產(chǎn)品品質(zhì)始終穩(wěn)定如一；組織全員官能敏感度篩查與專項(xiàng)培訓(xùn)，為品質(zhì)把控提供能力支撐。在監(jiān)督保障端，工廠構(gòu)建“食品安全+質(zhì)量體系”雙重月度檢查機(jī)制，覆蓋原料篩選、生產(chǎn)加工至成品檢驗(yàn)的全流程，通過全環(huán)節(jié)核查與即時改善，讓質(zhì)量監(jiān)督真正實(shí)現(xiàn)常態(tài)化、系統(tǒng)化落地。

食品質(zhì)量安全月系列活動的舉辦，正是好麗友全鏈品質(zhì)管理體系的生動縮影。一直以來，好麗友將品質(zhì)管理深度嵌入企業(yè)發(fā)展脈絡(luò)——在積極參與國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、宣貫與落地基礎(chǔ)上，自主研發(fā)構(gòu)建了極具企業(yè)特色的“3QM”管理體系。這一體系包含TQM（全面品質(zhì)管理體系）、PQM（生產(chǎn)品質(zhì)管理體系）、MQM（流通市場品質(zhì)管理體系）三大模塊，形成對“產(chǎn)業(yè)全鏈條、生產(chǎn)全流程、消費(fèi)全場景”的無死角品質(zhì)把控。與此同時，好麗友還主動引進(jìn)國際食品安全管理體系，為產(chǎn)品品質(zhì)再加一道堅(jiān)實(shí)“保險(xiǎn)”。

從原料全球甄選，到品質(zhì)系統(tǒng)化管理，再到國際體系認(rèn)證——好麗友持續(xù)升級品質(zhì)管理水平，憑硬實(shí)力斬獲行業(yè)權(quán)威認(rèn)可，如今已連續(xù)三年獲得“中國食品健康七星獎”。此次“食品質(zhì)量安全文化月”系列活動，正是好麗友弘揚(yáng)卓越質(zhì)量文化的重要抓手，通過全員參與，共同構(gòu)筑起更堅(jiān)實(shí)的質(zhì)量安全“護(hù)城河”。