金徽酒年份基酒通過CQM權(quán)威認(rèn)證樹立行業(yè)品質(zhì)管控標(biāo)準(zhǔn)

8月5日—8日，方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司檢查組及中國酒業(yè)協(xié)會專家團(tuán)隊(duì)蒞臨公司，對金徽酒年份基酒開展了現(xiàn)場認(rèn)證評審。專家團(tuán)隊(duì)通過全流程溯源核查、酒體品質(zhì)鑒評及儲存條件核驗(yàn)，對金徽酒前期工作給予高度評價(jià)，認(rèn)為其“基礎(chǔ)工作扎實(shí)、流程規(guī)范，為行業(yè)樹立了高年份基酒品質(zhì)管控的標(biāo)準(zhǔn)”。

本次認(rèn)證嚴(yán)格遵循《T/CBJ2101-2019白酒年份酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，專家團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)核查追溯了基酒財(cái)務(wù)憑證及臺賬明細(xì)、釀造生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)報(bào)告、儲存臺賬、酒體風(fēng)味及陶壇儲存環(huán)境等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。公司構(gòu)建的全流程追溯體系，安裝了天眼監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從原料、基酒釀造到陶壇儲存的全鏈條數(shù)據(jù)，確保每一壇基酒的年份與品質(zhì)可查、可驗(yàn)、可溯。

作為甘肅省濃香型白酒行業(yè)首家完成基酒年份酒現(xiàn)場認(rèn)證的企業(yè)，金徽酒此次突破具有重要意義。這不僅是對金徽酒品質(zhì)實(shí)力的權(quán)威背書，更標(biāo)志著公司在白酒行業(yè)年份酒真實(shí)性認(rèn)證領(lǐng)域邁出堅(jiān)實(shí)一步。認(rèn)證專家表示：“金徽酒用時(shí)間詮釋了‘慢工細(xì)釀’的真諦，其嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度與技術(shù)創(chuàng)新，正在重塑消費(fèi)者對真實(shí)年份酒的信任體系?！?/p>

認(rèn)證通過后，基酒流轉(zhuǎn)數(shù)據(jù)會實(shí)時(shí)云端同步，將進(jìn)一步提升金徽酒產(chǎn)品質(zhì)量根基?；频暮诵膬r(jià)值將直接賦能成品酒品質(zhì)，金徽酒“窖池年齡+基酒酒齡”雙認(rèn)證體系獲得行業(yè)認(rèn)可。

未來，金徽酒將繼續(xù)深化與方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)的合作，以“標(biāo)準(zhǔn)·認(rèn)證+”模式持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，為市場拓展奠定更好基礎(chǔ)。