以科技賦能運動營養(yǎng)，踐行 “吃動平衡” 健康新理念——專訪北京康比特體育科技股份有限公司總經(jīng)理李奇庚

中國食品安全網(wǎng)訊（記者李濤 郭敏） 近年來， “健康中國” 戰(zhàn)略深入推進，“吃動平衡” 成為國家衛(wèi)健委倡導的健康生活核心理念，運動營養(yǎng)食品行業(yè)正迎來前所未有的發(fā)展機遇。

北京康比特體育科技股份有限公司總經(jīng)理李奇庚

作為深耕運動營養(yǎng)領域二十余年的標桿企業(yè)，北京康比特體育科技股份有限公司（以下簡稱 “康比特”）從服務國家隊的專業(yè)供應商，到覆蓋大眾運動人群的健康伙伴，始終以科技創(chuàng)新為引擎，以 “提升運動快樂，創(chuàng)造生命動力” 為使命，在 “吃” 與 “動” 的平衡中探索出一條獨具特色的發(fā)展之路。

近日，康比特總經(jīng)理李奇庚接受記者專訪，深入解讀企業(yè)在運動營養(yǎng)領域的布局、創(chuàng)新與未來規(guī)劃。

從專業(yè)賽場到大眾賽道：康比特的 “吃動平衡” 戰(zhàn)略演進

2001年，康比特在國內運動營養(yǎng)行業(yè)的萌芽期應運而生，帶著“汲營養(yǎng)精華、植冠軍沃土、育健康人生”的初心，開啟了深耕之路。二十余年來，企業(yè)的服務對象從專業(yè)競技賽場延伸至大眾運動場景，業(yè)務版圖也隨“健康中國”戰(zhàn)略與“吃動平衡”政策持續(xù)拓展，形成了覆蓋專業(yè)與大眾、線上與線下的全鏈條布局。

康比特棒線照片

成立初期，康比特的核心戰(zhàn)場是專業(yè)競技體育領域。彼時，國內運動營養(yǎng)市場尚處空白，國家隊及各省市專業(yè)運動隊的營養(yǎng)補給多依賴進口產(chǎn)品?？当忍匾宰灾餮邪l(fā)打破壟斷，成為百余支國家隊的 “營養(yǎng)后盾”，陪伴中國運動員在奧運、亞運等國際賽事中屢創(chuàng)佳績?！拔覀冊缙诜e累的不僅是產(chǎn)品經(jīng)驗，更是對‘運動與營養(yǎng)協(xié)同作用’的深度理解——專業(yè)運動員的每一次突破，都離不開精準的營養(yǎng)補給與科學訓練的配合。”李奇庚坦言，這段經(jīng)歷為企業(yè)奠定了“科學補給”的核心基因。

隨著全民健身意識的覺醒，康比特敏銳捕捉到大眾運動市場的潛力。2010年以來，企業(yè)逐步將服務專業(yè)運動隊的經(jīng)驗下沉至大眾領域，針對跑步、健身等不同運動項目，以及青少年、中年、老年等不同年齡群體，開發(fā)細分產(chǎn)品。例如，為解決健身人群的蛋白吸收痛點，2024年推出的乳清蛋白 CPT Pro專利配方，將蛋白吸收率從91%提升至98%，肌肉合成率提高1.9倍，讓中國乳清蛋白粉邁入專利時代；為馬拉松跑者設計的能量膠，通過對跑者需求的深度洞察，打造7重專研配方，形成快慢碳水協(xié)同供能的效果，保證快速補能同時持續(xù)供能。

近年來，“吃動平衡” 政策的提出進一步推動康比特向健康消費市場延伸?！罢邚娬{‘吃’的營養(yǎng)與‘動’的科學相結合，這與我們的企業(yè)使命高度契合。” 李奇庚介紹，針對體重管理、泛運動人群，企業(yè)推出了CPT Fit子品牌，涵蓋蛋白棒、左旋飲等產(chǎn)品；2025年5月，益生菌電解質粉進駐山姆全國線下會員店，標志著其在大眾健康消費市場的布局邁出關鍵一步。

昌平基地

在業(yè)務拓展中，康比特始終注重科技與營養(yǎng)的融合?；诜諏I(yè)運動隊積累的大數(shù)據(jù)，企業(yè)布局數(shù)字體育科技，搭建智能化營養(yǎng)管理平臺，實現(xiàn) “運動數(shù)據(jù) + 營養(yǎng)需求” 的精準匹配?！氨热?，通過智能設備采集用戶的運動強度、時長、心率等數(shù)據(jù)，平臺可自動推薦補給方案——力量訓練后需補充高蛋白，耐力運動中需及時補糖和電解質，讓’吃動平衡’從理念落地為可操作的方案?！?李奇庚解釋道。

這種 “科技 + 營養(yǎng)” 的模式，不僅適用于大眾用戶，更反哺專業(yè)領域。目前，康比特的數(shù)字化平臺已為多支省隊提供定制化營養(yǎng)服務，通過實時監(jiān)測運動員的身體指標，動態(tài)調整補給計劃，助力訓練效果提升。

從專業(yè)到大眾，康比特的戰(zhàn)略演進始終圍繞 “提升運動快樂，創(chuàng)造生命動力” 的使命?！啊詣悠胶狻皇呛唵蔚摹噙\動 + 少吃飯’，而是讓運動與營養(yǎng)相互賦能——科學的營養(yǎng)讓運動更安全、有效，規(guī)律的運動讓營養(yǎng)吸收更充分?！?李奇庚強調，企業(yè)不僅是產(chǎn)品供應商，更是 “科學運動” 的倡導者。通過線上科普文章、線下訓練營、運動博主合作等方式，康比特持續(xù)輸出“科學補給、健康運動” 的知識，糾正大眾誤區(qū)：比如跑步減肥需及時補能以避免傷病，普通人運動也需補充蛋白以修復肌肉…… 這些努力，讓 “吃動平衡” 的科學理念逐步滲透到日常運動場景中。

創(chuàng)新為核：從產(chǎn)品研發(fā)到標準制定，構建運動營養(yǎng)護城河

在運動營養(yǎng)行業(yè)，產(chǎn)品力是核心競爭力?？当忍啬軓男袠I(yè)萌芽期走到如今的頭部位置，關鍵在于持續(xù)以創(chuàng)新回應 “吃動平衡” 的需求，從技術研發(fā)、產(chǎn)品設計到標準制定，構建起獨特的護城河。

“要幫助消費者實現(xiàn)‘吃動平衡’，核心是解決消費者的真實痛點?！?李奇庚表示，為不同運動場景定制產(chǎn)品，是康比特的另一大創(chuàng)新方向。馬拉松跑者擔心補給影響節(jié)奏，企業(yè)就推出高能量密度的精英膠，含咖啡因且單次補給可支撐更長距離；初跑者對口感敏感，入門級能量膠便采用低糖配方，搭配水果口味；增肌人群需要由于吸收問題，補充蛋白后無法有效吸收，則研發(fā)促進吸收的蛋白粉專利配方……這些對細節(jié)的打磨，正是源自對用戶場景的深度洞察。

更能體現(xiàn)康比特對用戶需求精準滿足的一個細節(jié)是，康比特將中醫(yī)“藥食同源” 理念融入了產(chǎn)品研發(fā)。為研發(fā)充分適合國人體質的運動營養(yǎng)產(chǎn)品，康比特的諸多產(chǎn)品中，都添加了中醫(yī)“藥食同源”的營養(yǎng)物質，比如人參、茯苓、黃精等。這也成為康比特與市面其他產(chǎn)品非常大的差異化優(yōu)勢?！斑@不是簡單的成分疊加，而是基于中醫(yī)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學的科學配比，經(jīng)過大量實驗驗證效果”，李奇庚強調，這種 “中西結合” 的創(chuàng)新，讓康比特的產(chǎn)品在市場中獨樹一幟。

強大的研發(fā)實力是創(chuàng)新的保障?？当忍負碛猩习偃说难邪l(fā)團隊，70% 以上為研究生，涵蓋運動營養(yǎng)、食品科學、運動醫(yī)學等多學科；設立品評實驗室、包裝實驗室，每款產(chǎn)品需經(jīng)過口感測試、穩(wěn)定性試驗、效果驗證等多輪篩選；與北京體育大學、天津科技大學等高校建立產(chǎn)學研合作，將基礎研究轉化為應用成果。截至目前，企業(yè)已擁有101項自主專利。

在生產(chǎn)端，康比特引入智能化生產(chǎn)線，實現(xiàn)從原料篩選到成品包裝的全流程可控。以蛋白分離技術為例，通過專業(yè)設備的精細化研磨，可精準保留蛋白活性，確保產(chǎn)品品質穩(wěn)定。“消費者看到的是一罐蛋白粉，背后是從實驗室配方到生產(chǎn)線工藝的全鏈條創(chuàng)新?！?李奇庚說。

運動營養(yǎng)食品最早可追溯為國外的舶來品，早期我國沒有專門的運動營養(yǎng)行業(yè)，所以相關標準也是空白的，這在食品安全風險上就存在很大的隱患。作為國內運動營養(yǎng)行業(yè)的開拓者，康比特不僅專注于自身產(chǎn)品，更積極推動行業(yè)規(guī)范化。2002年，企業(yè)主導成立中國食品科學技術學會運動營養(yǎng)食品分會，牽頭制定行業(yè)標準；2006-2007 年，參與起草并發(fā)布5項行業(yè)標準；2009年，助力《運動營養(yǎng)食品通則》國家標準發(fā)布，填補了國內空白。

這些標準不僅規(guī)范了市場，更成為康比特創(chuàng)新的 “坐標系”。“標準是底線，也是起點?！?李奇庚解釋，在滿足標準的基礎上，企業(yè)才能更有針對性地突破 —— 比如在《運動營養(yǎng)食品 運動人群營養(yǎng)素》標準框架下，研發(fā)出高蛋白、低乳糖的特殊配方，適配乳糖不耐受人群。這種 “以標準為基、以創(chuàng)新為翼” 的模式，讓康比特在行業(yè)中始終保持領先。