山西鑫晉商生物科技有限公司：精準把控 打造健康食用油新標桿企業(yè)

冬日暖陽輕柔地灑在大地上，位于文水縣的山西鑫晉商生物科技有限公司院內(nèi)，一條“源于天然生態(tài)，分享綠色品質(zhì)”的標語十分醒目。“我們致力于做健康良心好油，全力打造健康食用油新標桿企業(yè)?！笨偨?jīng)理楊龍表示。

作為食用油生產(chǎn)企業(yè)，山西鑫晉商生物科技有限公司從原料種植源頭的精細管理，到壓榨、精煉、灌裝等生產(chǎn)過程，再到質(zhì)檢檢驗的精準把控，每一個步驟都彰顯出科技創(chuàng)新的強大動力。目前，該公司有機種植基地原料年產(chǎn)量高達8000多噸，生產(chǎn)34種優(yōu)質(zhì)食用油和23種有機植物油，開發(fā)出的產(chǎn)品不僅在國內(nèi)暢銷，在新加坡、馬來西亞等多個國家的市場也口碑良好。

生產(chǎn)車間內(nèi)，28個百噸大型恒溫儲油罐整齊排列，5條全自動流水線高速運轉(zhuǎn)?！吧a(chǎn)過程的每個環(huán)節(jié)嚴格把控，確保成品油質(zhì)量上乘?！鄙a(chǎn)車間負責(zé)人趙巖偉介紹榨油流程，公司采用物理冷榨方式，油料經(jīng)過四次破碎后送至立式液壓冷榨機內(nèi)，通過間隙式反復(fù)擠壓出油。冷榨溫度必須精準控制在35℃左右，保證原油營養(yǎng)成分不破壞、不流失。隨即，油品在5℃的嚴苛環(huán)境下，冷凍脫蠟48小時至72小時，有效去除雜質(zhì)，保證油脂在低溫條件下不產(chǎn)生沉淀物。

走進研發(fā)化驗中心，工作人員正全神貫注地檢測產(chǎn)品質(zhì)量。中心主任孟燕華介紹，純正的亞麻籽油氣味清雅芳香，略帶清淡魚腥味，富含亞麻酸成分。核桃油口感清淡，易消化吸收。而有機小米油含有多種維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分……

鑫晉商生物科技有限公司一方面不斷加大技術(shù)研發(fā)投入，一方面強化品牌建設(shè)，打造國際知名食用油品牌。文水縣工信和科技局負責(zé)人表示，要從政策上重點扶持、重點培育，為企業(yè)保駕護航，助力文水縣高質(zhì)量發(fā)展。（燕中興 王洋）